Подскажите пожалуйста запеканку из куриных сердечек с омлетом! Кто знает?

Приготовить сердечки отдельно, порубить их, вымешать со взбитыми яйцами и тертым сыром. Жарить как омлет.

Я делала запеченные сердечки в омлете в духовке.
Сердечки предварительно потушила до мягкости (занимает достаточно времени) , нарезала тонкими кружочками и немного обжарила.
Лук нарезать полукольцами, обжарить до мягкости, соединить с сердечками, посолить, поперчить (если есть грибы, то замечательно, их тоже обжарить и добавить туда же) .
Выложить все на противень (глубокий) или форму для выпечки и залить омлетной смесью. Я делаю такую - на 3 яйца - 2 ст. л. сметаны, добавляю туда еще чеснок и укроп.
Ставить в разогретую духовку, готовить, пока верх не зарумянится

Если умеете делать обычную запеканку (картофельную к примеру) проще взять и мелко порубить омлет и куриные сердечки перемешать с майонезом, и сделать ту же картофельную запеканку только вместо фарша в начинку использовать сердечки и омлет с майонезом. Получается вкусно!

:

сердечки куриные - 700 г
лук - 1 - 2 шт
морковь - 1 шт
сметана – по вкусу
соль, перец, лавровый лист
вода - 0,5 стакана
растительное масло
мука - 1 ст. ложка (по желанию)

Куриные сердечки в мультиварке:

Лук мелко нарезать, морковь натереть на крупной терке.

В мультиварке на «выпечке» обжарить лук и морковь.

Выложить куриные сердечки. Посолить, поперчить. Залить водой.

Добавить сметану и лавровый лист.

Любителям густой подливы советую развести ложку муки в воде и залить этим соусом сердечки.

Куриные сердечки в мультиварке перемешать, закрыть крышку, тушить в режиме «тушения» 1 час. На гарнир к сердечкам можно подать рис, гречневую или пшеничную кашу.