Рецепт вкусной свинины в горшочке. Только, что вам самим нравится, а не из нета заумное!

обжарить шампиньоны и кусочки свинины слуком на дно горжечка кладем нарезанный картофель мясо слуком грибызаливаем водой солим перчим кладем лаврушку и готовим вдуховке к стати горщочки ставят в не разогретую холодную духовку иначе они могут треснуть

Кусочки свинины обжариваете с луком, морковью, болгарским перцем, луком-пореем. Если нравится - можете добавить картошку. Обжаренное с овощами мясо складываете в керамические горшочки (сверху можете добавить томатный соус с чесноком и зеленью) и ставите в духовку минут на 40...

Свинина тушеная с фасолью

Фасоль варить полчаса, отвар слить, процедив через сито. Обжарить на жире нарезанную брусками свинину до потемнения корочки. Всыпать нарубленный лук и обжарить, помешивая, пока не станет прозрачным. Влить томат, всыпать соль, перец и перемешать. Мясо и фасоль уложить в горшок слоями, пересыпая зеленью и толченым чесноком. Залить отваром фасоли и дотушить полчаса.

300 г фасоли белой с черной точкой, 600 г свинины, 5 луковиц, 3 с. л. томата

Делали не в порционных. а в в одном, большом.
Мясо нарезать тонкими ломтиками, обжарить на раст. масле,
В горшок уложить овощи - картошку, маорковь, лук, чуть-чуть свеклы, чеснок. Сверху - обжаренное мясо. Налить немного воды, посолить, поперчить, закрыть крышкой - и в духовку на час при 160 град.

Какой бы рецепт Вам не посоветовали-кладите зелень, болгарский перец (если любите) и чеснок. Не ошибетесь.

Я обычно беру свинину, режу кубиками, обжариваю минут 15 на масле. Покупаю пару пакетов мороженных овощных смесей и выкладываю в горшок слоями -мясо, лавруха, слой овощей, соль отдельным слоем крупно резанный картофель. И так пару слоев. Заливаю все это водой до верха. убираю под крышкой горшок в духовку часа на полтора и на выходе имею вкуснейшее жаркое. Иногда использую там собственные мороженные овощи. какие найду: морковь, помидоры. баклажаны, цветную капусту.. . Что в морозильнике найду. Главное - мяса побольше и крупно резанный картофель и все слоями. Собственно все это написал вам в первом ответе Павел. И это очень правильная и вкусная вещь получается. И ничего сложного.