посоветуйте, пожалуйста, рецепт вкусных оладий из кабачка или цукини... какие вам нравятся больше и почему?

добавить в тесто жаренный лук.

кабачок через мясорубку добавить муку, яйца, соль)) )
жарь

а кабачок и цукини - это одна фигня

не знаю многих рецептов, делаю так. Тру на терке кабачок прямо с кожицей. Сливаю выделившийся сок. Добавляю несколько ложек муки, немного соды, яйцо, солю. Если снова появился сок, опять его сливаю. Жарю, выкладывая тесто ложкой, на раскаленной сковороде с подсолнечным маслом без запаха. Готовые оладьи выкладываю на тарелку, выстеленную большим количеством бесцветных салфеток или бумажных полотенец, чтоб впиталось масло. Затем можно переложить в другую тарелку. Подаю с соусом из сметаны с кинзой и чесноком, или тупо со сметаной. Вкусно!

Оладушки из кабачка.
Натереть кабачок на терке или перекрутить на мясорубке. Добавить яйцо, соль, чуть соды и муку. Тесто по густоте как на обычные оладьи. жарить на растительном масле до румяного цвета. Кушать со сметаной. Очень вкусно!!!

на 1кг цухини 200г греческого сыра (фета) 1/2 чашки тертого сыра 2 вареных картофеля з яйца, чашку муки, немного панировочной муки, перец. Цухини помыть, натереть на терке отставить на один час, выжать чтобы вышла вся жидкость. Яица, сыр, муку, немного панир. муки, картофель (тоже натертый ) перц добавить в цукини, хорошо перемешать и поставить на 15 мин. в холодильник. сформировать маленькие оладушки, обвалять в муке и жарить на горячем масле.