что вкусного приготовить в горшочке поделитесь опытом и рецептом желательно чтоб с мясом

9-10 картофелин, 5-6 луковиц, 400 г свежих грибов, 6 ст. ложек растительного масла, 2/3 стакана сметаны, 1 ст. ложка измельченной зелени петрушки, соль по вкусу.

Грибы (желательно белые или шампиньоны) почистить, вымыть, опустить в кипящую подсоленную воду и варить 10-15 минут.
Затем вынуть, нарезать небольшими кусочками и поджарить в разогретом растительном масле.
Картошку почистить, обмыть, сварить в подсоленной воде и нарезать кубиками или ломтиками. Очищенный и вымытый лук обжарить в разогретом масле до золотистого цвета.
В порционные горшочки положить картошку, грибы и лук, полить сметаной, посыпать зеленью, поставить в нагретую духовку и тушить на слабом огне 10-15 минут.

Горшочки
Свинные ребрышки порубить на кусочки длинной 8-10 см, обжарить в собственном
жиру и выложить в горшочки по 2-3 шт. Длинный тонкий рис хорошо промыть и
засыпать в горшочки по 3 ст. ложки. В небольшом количестве сливочного масла
обжарить мелко порезанный лук и чеснок и в горшочки. Траву (укроп,
петрушку, шафран, и все остальное что есть под рукой) млко покрошить и по 1
ст. ложке этой смеси - в горшочек. Все что есть в горшочке посолить поперчить и
ГЛАВHОЕ - залить красным сухим вином на 0,5 см выше всего что там есть. В
духовку на медленный огонь на 1-1,5 часа. Вытащить, высыпать на тарелку и
украсить свежей зеленью.
Получается фиолетовая вариация на тему плова - но вкус обалденный.

горшочки
Обжариваешь при большой температуре в смеси постного масла, жира и
подсолнечного масла, в любой пропорции оного любое мясо до золотисто коричневого
цвета, в конце жарки добавляешь головки 2-3 лука.
Далее чистишь картофель, шинкуешь чеснок, добавляешь своих любимых специй,
черного или душистого молотого перца.
В горшочек перекладываешь мясо, картофель, перемешанный со специями и мясом,
заливаешь чем тебе заблагорассудится (я например заливала пивом, простоквашей,
рассолом от огурцов, майонезом, смешанным с водой или рассолом) и каждый раз
совершенно новый вкус но не с верхом, а чтобы картошка на сантиметр-два была
выше, можешь добавить лаврушки, накрываешь подходяшей крышкой (чтобы без
пластмассы - а то поплавится, и в духовочку на градусов 150-170.

Я делаю жаркое в горшочках
Мясо - говядину или свинину - нарезать кубиками, слегка обжарить, посолить-поперчить - можно еще каких специй добавить - и разложить по горшочкам. Сверху на мясо положить жареный лук.
Картофель почистить, тоже нарезать кубиками и положить в горшочки поверх мяса и лука, доверху. Посолить, залить воды - примерно на 2/3 горшочка - и в духовку.
Вместо воды можно использовать любой не очень густой соус. Я иногда просто беру несколько ложек майонеза, добавляю специй по вкусу и заливаю кипятком. Хорошенько перемешиваю - и заливаю в горшочки ))

Вот рецепт моей мамы. Она всегда так готовит, не из книжки, не из интернета, а действительно проверенный рецепт.
В горшочек наливаешь немного подсолнечного масла. Потом режешь соломкой мясо (лучше нежирную свинину или курицу, тк говяина получается жестковатой, или ее надо дольше держать в духовке) и в горшочек, посолить. Затем лук резаный. (я не люблю лук, потому в мой горшочек мама добавляет чеснок. Тоже очень вкусно. Следующий слой морковка тертая (летом к морковке приссоединяется болгарский перец, зимой его нет) . Следующий слой и очень важный - жареные грибы (любые, но чаще всего шампиньоны) Грибы как обычно жаришь на сковороде с маслом до полуготовности. С грибами это блюдо значительно вкуснее, особенно если мясо - курица. Следующий слой картошка, резаная брусочками. Затем разводится соус: майонез смешивается с водой, посолить, добавить рубленной или сушеной (оять же зависит от времени года) зелени, перец черный молотый и заливается в горшочек так, чтоб покрыло картошку. Теперь горшочек накрываешь крышкой и в духовку на час. Если мясо - курица, то минут на 45. Вкусно! Я теперь и мужу так делаю. Ему тоже очень нравиться
Приятного аппетита

Hа 4-е горшочка:
200г свинины,
200г говядины,
10-12 средних картофелин,
раст. масло,
1 головка лука,
2 дол. чеснока,
соль, перец, приправы всякие во множестве

1) Мясо отбить, порезать кубиками 2х2 см, посолить, поперчить, и обжарить на сильном огне помешивая;

2) Картофель очистить, порезать кружками, и жарить до готовности

3) Лук очистить, порезать полукольцами, жарить в масле до золотистого цвета. По готовности смешать с давленным (мелко порезанным) чесноком;

4) Горшочек наполовину заполнить кипятком (~100 С) . Воду посолить, поперчить, добавить специй, выложить туда мясо, лук, картофель;

5) Горшочек плотно накрыть пищевой фольгой, и поставить в разогретую до 150-200С духовку на 20-30 мин.

Подавать в горшочках украсив зеленью кинзы, петрушки, укропа (по желанию) .

возьми овощей и поболя, пореж, мысо тож пореж.... И запекай)