Поделитесь своими любимыми рецептами из овощей без мяса!!!, рыбы!!!, без яиц!!! и молочных продуктов!!! пожалуйста!

Горошек зеленый салатный. 300 г
5.00 гГорчица
5.00 гКуркума
300.00 гПанир
300.00 гПомидор
5.00 гСемена тмина
200.00 гСметана 15%
100.00 Зеленый горошек

Помидоры бланшируем, т. е. заливаем кипятком на 10-15 минут и очищаем от кожуры.

Режем их на небольшие кусочки.

В сковороде или казане растопим ги и бросим обжариваться тмин и горчицу.

Когда горчица начнет прыгать и трещать, ждем полминутки, пока она протрещит и начнет издавать приятный ореховый запах и добавляем помидоры. Обжариваем помидоры 10-15 минут и добавляем панир, нарезанный кубиками, и горошек.

Также сразу добавляем куркуму и соль, перемешиваем и оставляем на огне еще на 5 минут. Выключаем и даем остыть в течение 10-15 минут, после этого добавляем сметану (если добавим раньше, она может свернуться от высокой температуры).

Овощи с рисом .

Картошка отварная молодая с укропом)

отварить фасоль а затем потушить с овощами в томате (фасоль лук морковь цветная капуста брюссельская капуста кукуруза картофель грибы томатная паста соль сахар) если хочется с мясом то добавить обжаренное мясо и тушить с мясом.

Баклажаны фаршированные "лодочки"-все как всегда, но вместо мяса-грибы.

Подходишь к грядке и прям с куста ешь, вот это самый лучший и полезный рецепт.

Овощное рагу, салаты, жареные кабачки и баклажаны, фаршированные овощами кабачки, баклажаны, болгарский перец и картошка, жареная, вареная, запеченная картошка, пюре, овощные супы, вегетарианский борщ, холодный зеленый борщ, окрошка, свекольник, вареники с картошкой, грибной суп, жареные грибы, лечо.

картоха в мундире, печеная, тыква печеная, морковка вареная свекла сырая

Кабачки с луком, тушенные в растительном масле ...перед подачей посыпать зеленью, можно добавить выдавленный чеснок (последнее не для меня), молодая картошечка, запеченная с добавлением масла + салат из редиса, огуцов, свежего лука

В пакет для запекания кидаю картошку синие кабачки морковь лук чесночок кучу зелени немного пс масла сольки 30 минут и вкусняшка готова)))

цветная капуста, отварить, обмакнуть во взбитом яйце, пожарить. или запечь.
икра из баклажан, кабачков.
капуста белокочанная, фаршированная. - вилок капусты, опустить в кипящую воду, слегка притопить небольшим грузом чтобы не всплыла.
варить на слабом огне минут 10.
остудить вилок и аккуратно отогнуть листья не ломая и не отрывая, зафаршировать вилок фаршем.
обмазать вилок сметаной, посыпать смесью сухарей с сыром. запекать до румяности при 180 гр.

Перец, фаршированый овощами, голубцы (тем же), свекольник, свекла с чесноком (натереть, добавить растительное масло, соль), пельмени с редисом ( в начинку побольше зелени, тесто на воде. немного растительного масла для эластичности), плацинда с тыквой, мамалыга, суп полевой, овощной с сельдерем, капуста тушеная ( в конце добавить чесночек и немного лимонки, зелень), плов с курагой, изюмом, приправами, обжаренным луком и морковью, салаты всевозможные овощные, овощи на гриле, пирожки с картошеой (тесто дрожжевое), молодая картошка с укропом, пекинская капуста с кукурузой и огурчиком.

кабачки тушеные, борщик с фасолью, жареная картошка

Капуста с яблоками и черносливом тушёная в утке...)

Быстро и вкусно!

готовлю себе сам вот например, жарю лук да побольше чуть погодя туды добавляю морковь через крупную тёрку, перцы разных цветов полосками, покрываю крышкой тушу, следом туды добавляю кабачки мелко нарезаные, помешиваю ещё тушу, а напоследок помидоры очишенные и мелко нарезанные, соль перец тушу всё вместе под крышкой ещё немного

Вареники с капустой или картошкой, можно с грибами