Вторые блюда

дайте пожалуйста лёгкий и быстрый рецепт лазаньи! спасибо!

лук репчатый - 1 шт.
лавровый лист - 1 шт.
вареная колбаса - 250г
чеснок - 3 зубчика
красный перец (нарезанный) - 1/2 ч. л.
соль - 1/2 ч. л.
молотый черный перец - 1/4 ч. л.
макароны "бантики" - 250г
томатное пюре - 450г
тертого сыра - 2 стакана
томатная паста - 2 ст. л.

Поставьте на огонь кастрюлю с водой. Пока вода закипает, крупно нарежьте лук. Удалите шкурку с колбасы.

Поставьте на сильный огонь сковороду среднего размера. Накрошите на сковороду колбасу и жарьте, помешивая 5 минут, пока колбаса не приобретет золотистую корочку. Добавьте лук и чеснок и жарьте, помешивая, 3-4 мин, пока лук не станет полупрозрачным.

Засыпьте макароны в кипящую воду и варите до готовности, 10- 12 мин или сколько указано на упаковке.

Пока макароны варятся, добавьте на сковороду томатное пюре, томатную пасту, лавровый лист, красный перец, соль и черный перец. Доведите смесь до кипения. Накройте сковороду крышкой и на слабом огне кипятите соус 10 мин.

Включите духовку на температуру 200С. Слейте макароны. Удалите из томатного соуса лавровый лист.

Возьмите противень для выпечки и выложите в него 1/3 томатного соуса. Сверху выложите слоями половину макарон и половину сыра, потом еще 1/3 соуса, снова макароны, потом оставшийся соус. Сверху посыпьте оставшимся сыром.

Запекайте лазанью в духовке в течение 15 мин или до тех пор, пока она полностью прогреется.
Светлана Андреева
Светлана Андреева
363
Лучший ответ
купить готовую или полуфабрикат
Можно приготовить просто лазанью или овощную лазанью.
Для меня вкуснее домашний вариант:
Приготовить яичное тесто с добавлением оливкового масла,
раскатать и нарезать квадратиками размером 1 порции.

Начинка соус бешамель и болоньез, думаю не стоить обьяснять как их готовить.
отвариваете "квадратики" теста, выкладываете на противень или в форму, выкладываете 1 слой болоньез, сыр пармезан, сверху опять отварное тесто, потом сыр моцарелла с соусом бешамель, сверху опять тесто, засыпаете сыром и в духовку
МЦ
Мария Цой
2 731