подскажите легкий и быстрый рецепт свиных отбивных

Мясо нарезать, нетонко отбить (иначе будут суховатые битки) , посолить, поперчить, обвалять в муке, взбитом яйце и в сухарях. Жарить с двух сторон до хрустящей корочки
Сухари делаю сама. Прост тру на тёрке чёрствый белый батон и готово!

Наш легкий и быстрый рецепт отбивных называется скороварка. Кастрюля такая. В ней пища под давлением приготавливается. В два раза быстрее. Вот сейчас как раз тушу. Отбила мясо. Точнее, сначала посыпала перцем, а потом отбила. Обжарила на сковроде-гриль с двух сторон. Пошинковала лук на дно крастрюли, добавила имбирь. Положила мясо, посолила, залила сметанной заливкой. Накрыла. Через 30 минут будет отличное мягкое мясо.

ОТБИВНЫЕ
Я режу мясо толстыми ломтями (1-1.5см) ,отбиваю слегка, солю, перчу, даю пропитаться. Затем обмакиваю во взбитое с солью яйцо и в сухарики ( домашние из белого батона) и жарю на подсолнечном масле на небольшом огне, пока не зарумянятся. Потом оставляю их на выключенной сковороде под крышкой.

Свиная отбивная
Состав:

на 4 порции:
свиные битки - 4 шт
2 яйца
3 ст. ложки муки
соль
черный перец
растительное масло без запаха для жарки Мясо промыть, слегка отбить, поперчить и посолить.
Яйца разбить в тарелку и взболтать вилкой.
Каждый биток обвалять:
в муке - во взбитом яйце - опять в муке - снова в яйце.
Отбивные выкладывать на сковороду со "шкворчащим" маслом.
Обжаривать с каждой стороны до золотистой корочки.
Затем сделать самый маленький огонь, сковороду накрыть крышкой и тушить еще 5-7 минут.
Из остатков яиц в той же сковороде сделать омлет

Отбейте мясо, посолите, поперчите, взбейте яйца с солью и с перчиком, чуточку соды можно для пышности, обмакиваете в муку. Затем в яйца и на сковороду, обжарить с двух сторон не очень сильно, а так что бы яйцо схватилось,.. складывайте в кастрюлю под крышку. будут сочными и мягкими

согласна с ответом Елены (1 ответ) но только не оставлять отбивные в жаровне т. к. пропадет хрустящая корочка и напитаются маслом

Отбить тоненько, посыпать приправами и солью, быстро обжарить с двух сторон.

Для начала ловим свинью....

Свиная отбивная-это картошка, отбитая у свиней :)))

отбить и пожарить :D

problems ?