Подскажите вкусный и быстрый рецепт из курицы на второе блюдо!

Мне очень нравится курица тушеная в молоке. Просто режете курицу на порционные куски, кладете в кастрюлю, заливаете обычным молоком, туда побольше репчатого лука, соль, лавровый лист, И ТУШИТЕ МИНУТ 30-40. вСЕ! ОЧЕНЬ ВКУСНАЯ КУРИЦА И БУЛЬОН ПОЛУЧАЕТСЯ!! ! Можно к любомк гарниру подавать!!!

Куриную грудку чуть отбивают и припускают под крышкой в сливках пять минут. Потом солят и перчат. Гарнируют зеленью и соленьями. Вуаля!

Куриные бедрышки, запеченные с сыром

Ингредиенты
1 кг куриных бедрышек (или окорочков)
150 г сыра (твердого)
7-8 столовых ложек майонеза
2-3 зубчика чеснока
зелень
соль
Рецепт приготовления

Сыр нарезать пластиками.

В каждое бедрышко, под кожу, затолкать пластик сыра.

Выложить бедрышки в форму для запекания, посолить.

Зелень мелко порубить.

Смешать зелень с майонезом.

Добавить выдавленный через чеснокодавку чеснок, перемешать.

Смазать бедрышки, поставить в духовку. Запекать при температуре 180 градусов в течение 40-45 минут.

Приятного аппетита!

берете курицу и жарите ее

Я делаю курицу так
Режу на не сильно мелкие куски затем в маленькой пиалке на одну курицу два кубика бульона Галина бланка размять добавить туда через чеснокодавилку 4-5 зубцов чеснока, затем добавить смесь приправы "Смесь перцев" или "для сала и копченностей" ну вобщем приправку где побольше разнообразных перцев в одном пакете, Немного приправы "АДЖИКА" ,после чего в это все добавить майонез и перемешать до равномерной массы. После чего натереть нарубленное мясо на протвене т. е. преремешать все это руками. и на медленный огонь в духовочку я обычно сталю на 5-6,5 из 11 и это всё тушиться примерно минут 30-40 вкус и нежность мяса гарантирую.
А если готовит на большой температуре будет гореть и суховато получться.
Да ещё чуть не забыл перед духовкой не пугайтесь сто сильно солёно получилось после зажарки соли будет даже маловато

Без особых усилий: грудку режу впоперек на кусочки, солю, перчу, кладу в миску, добавляю яйцо, перемешиваю, добавляю пару ложек муки (может три - смотреть на глаз) , перемешиваю. Разогреваю растительное масло на сковородке, выкладываю кусочки по-отдельности (как обычно) на сковородку, обжариваю с 2-х сторон и.... очень быстро и совсем легко. Когда кусочки переворачиваю на другую сторонку, то сковородку накрываю крышкой, чтоб пропарилось мяско.

Куриные грудки
Порезать грудки тонкими длинными полосками, жарить на сковороде в мелконарезанным луком и тертой морковью минут 7-10. Помешать, чтобы обжарилась со всех сторон, залить майонезом, посолить, поперчить, добавить зелень. Потушить еще минуты 2-3. На гарнир - салат, картошечку, гречку. Грудки получаются очень сочными и вкусными. А времени-15 минут на все! Приятного аппетита!! !

Куриные окорочка с зеленью
600 г мелкой моркови, 2 пучка зеленого лука, 2 зубчика чеснока, 4 веточки эстрагона, 1 пучок петрушки, 4 веточки майорана, 4 куриных окорочка, по 2 ст. л. слив. масла и сметаны, 200 мл сухого белого вина, 400 мл куриного бульона, соль, перец.
Зеленый лук крупно нарезать. Морковь нарезать вдоль на 4 части, а затем кусками длиной 5 см. Чеснок нарезать.
Зелень порубить. Окорочка обжарить в 1 ст. л. слив. масла. Вынуть и приправить.
Морковь, лук и чеснок обжарить в оставшемся слив. масле. Посыпать зеленью и выложить сверху окорочка. Влить вино и бульон. Не накрывая крышкой, тушить в духовке 30-40 минут при температуре 200 градусов. Вынуть мясо. Посолить и поперчить овощи. Перемешать со сметаной.

Курица «Александра»
Мясистая курица - 1,5 кг, 2 зубчика чеснока, 100 г сала с прожилками мяса, 1 кг бананов (лучше недозрелые) , соль, перец – по вкусу, зелень петрушки.
Курицу выпотрошить, хорошенько промыть, разделать на порционные куски. В сковороду налить оливкового или растительного масла, кусочки курицы предварительно посолить, поперчить по вкусу и обжарить на масле до золотистой корочки. Чеснок очистить и нарезать. Сало нарезать кубиками и вместе с чесноком добавить к курице в сковороду, готовить 15 минут. Бананы очистить от кожи и разрезать на 4 части, выложить к курице и тушить еще около 10 минут. Посыпать блюдо свежей зеленью.

долго! курицу ножки. бедрышки ...заливаеш маянезом кетчупом приправы любые чем больше тем лучше свежий огурец помидор перец болгарский (нарезаеш мелко и не много) 50 грамм водки и столько же вина красного и оставляешь на сутки. а потом можешь в духовке а можешь на плите. рассол впринципе туда не выливают но я пробовала и с ним мне понравилось. такчто вам решать!