Можно ли приготовить куриную грудку нежной и сочной?

нарезать куриную грудку на медальоны, слегка отбить, выкладывать в емкость (лучше стеклянную) , просаливая, приперчивая и заливая молоком. . Сверху придавить плоской тарелкой и положить небольшой пресс. . Убрать в холодильник на пару часов. . Потом обжаривать эти кусочки в нанировочных сухарях, смешанных с кунжутными семечками. . Нежняк получается)

Чтобьi грудка бьла сочной, нужно ее предварительно замариновать- в пиве, соевом уксусе или чем-то другом. Потом готовить. Или жарить в большом количестве кипящего растительного масла.

можно. нужно отбить ее, обвалять в панировочных сухарях, обмакнуть в яйце и обжарить в масле

Главное - не передержать в духовке. Тоже не сразу научился. Ну и люблю чесноком шпиговать.

Крупные куски залить сметаной с солью и специями, держать не меньше часа. Дальше - жарить или запекать

грудку надрезать ножом как бы на ромбики, не прорезая до конца, с двух сторон, натереть солью и перцем (что по вкусу) и кинуть на раскаленную сковородку ( в масло) на большом огне обжарить с двух сторон (так мы запечатываем мясо, чтоб сок не вытекал, а остался в ней) , после этого огонь убавить, накрыть крышкой, сверу можно обмазать сметаной, смешанной с чесноком сначала с одной стороны, потом с другой. время 20 минут. сочная очень и вкуусная. если обмазать солью и перцем за пару часов до жарки, то будет еще вкуснее.

очень вкусные котлеты получаются из грудки: порезать кусочками, смешать с майонезом, яйцами, соль, перец и ложкой выкладываем на сковородку. очень сочно, вкусно получается. и снова, если время есть, лучше чтоб постояла в холодильнике в этой заправке около часа.

Главное – не передержать мясо в духовке, чтобы оно не успело подсушиться. И тогда куриная грудка получится сочной и ароматной.

потушить всливках или обжарить вяйце и сухарях но недолго не долго и наче грудка будет жесткой

Выложить лук полукольцами сверху филе кусочками. Обжарить с одной стороны. потом перевернуть, посыпать приправой и под крышку. Будет сочно)

котлетки из неё сделайте. если надо. напишу рецепт

Наверняка)) )

Готовить в утятнице, настрогать побольше морковки, но помельче :-) . Всё в итоге приготовится в собственном соку. Да и майонеза или лучше сметаны поверх.
Жарить грудки - бестолку.. . как ни крути - сушишь.

замочи в кефире на ночь, добавив давленного чеснока, соли, специй. потом в сухарях обваляй и сильногорячей сковородке минуть пять.