тушеная капуста.подскажите рецепт

Тушеная капуста с тмином

Ингредиенты:
1 кг белокочанной капусты, 125 мл овощного бульона, 100 г топленого масла, 2 ч. л. сахара, 2 ч. л. тмина, 1/2 ч. л. соли.

Приготовление:
Удалить у капусты внешние вялые листья. Кочан разрезать на четыре части, вырезать кочерыжку и разделить четвертинки капусты на отдельные листочки. Нарезать листья широкими полосками. Разогреть овощной бульон. Растопить масло в широкой большой кастрюле и расплавить в нем сахар. Порциями класть полоски капусты в масло и каждую хорошо поджаривать, прежде чем добавить следующий слой капустных полосок. Постепенно добавлять горячий овощной бульон, тмин и тушить капусту под крышкой на слабом огне 40 минут. При необходимости во время тушения долить еще овощного бульона или воды. Затем приправить капусту по вкусу солью. Это блюдо хорошо подойдет к жаркому из свинины или свиным отбивными, мясному рулету, тефтелям или жареной колбасе.

Обжарить лук с морковкой, добавить капусту, посолить, посыпать приправами. Сначала обжарить, потом тушить под крышкой до готовности, водички добавить. В конце туда же порезать сосиски.
Оч. вкусно!

Мне нравится такой рецепт: обжарить лук до золотистого цвета (жарю под крышкой что бы был мягкий) потом добавить нарезанную капусту (я немного отжимаю ее с солью что бы сок дала) и тушить до полуготовности, затем добавить тертое яблоко, специи, лавровый лист, перец горошком, и потом очищенные помидоры, получается очень вкусно и диетически

обжарить лук-морковь, добавить нашинкованную капусту. Залить томатным соком или томат-пастой, разведенной в воде и тушить под крышкой. Специи - по вкусу. Зелень

Нашинкованую капусту нужно сначало обжарить до коричневого цвета ( только, что бы не подгорела ), потом добавить немного водички и тушить до готовности. Конечно специи по вкусу и чеснок. Я добавляю уже готовую специю для капусты и куриный бульоный кубик.

Капуста тушеная
400 г белокочанной капусты, 2 луковицы, 2 ст. л. томата, 2 ст. л. растительного масла, соль.
Капусту нарубить и потушить в небольшом количестве воды до полуготовности. Лук мелко нарезать, спассировать в растительном масле, добавить томатную пасту и потушить еще 5 мин. Капусту смешать с приготовленным луком, посолить и тушить до готовности.

Тушеная квашеная капуста
Рубленый лук обжарить в разогретом жире до светло-коричневого цвета. Добавить квашеную капусту, подлить немного воды, посолить и тушить, время от времени помешивая, до готовности. В конце добавить сахар. Тушеная капуста особенно вкусна, если ее готовить из только что сквасившейся капусты или если часть квашеной капусты заменить свежей. К тушеной капусте можно добавить тмин, томатное пюре или натертую морковь и 1-2 ст. л. сметаны. Подавать как гарнир к мясным блюдам.
1 кг квашеной капусты, 100 г свиного жира, 70 г репчатого лука, соль, сахар.

Я режу капустку крупно, потом помну ее хорошенко, на дно сковроды наливаю совсем немного растит. масла, выкладываю капустку. Туда же мелко нарезанный лукПару раз мешаю, чтоб не пригорела, потом солю и наливаю воду. Закрываю крышкой, как закипит, убавляю огонь до минимума. Периодически помешиваю. Если вода выпарится до готовности, то доливаю еще. Вместо воды можно добавлять натуральный бульон - будет еще вкуснее! Приятного аппетита!

масло подсолнечное, грибы, капуста, морковь, лук, соответсвенно лук перец (по желанию) , чуть воды, крышкой накрыть и тушить до готовности

берете сосиски (сардельки, шпикачки) , режете, обжариваете на сковороде, потом добавляете нашинкованную капусту белокочанную, продолжаете жарить, потом нарезанный кубиками картофель, воды, томатной пасты, сметаны (майонеза) , соль, перец, под крышку и тушите на слабом огне до готовности

половинку кочана свежей капусты обжарить с таким же колличеством квашенной капусты, не забудьте лук и морковь предварительно обжарить и затем под крышкой потушить. Капуста любит много раст. масла или свининку . вкуууусно....

Нашинкованую капусту нужно сначало обжарить до коричневого цвета ( только, что бы не подгорела ), потом добавить немного водички и тушить до готовности. Конечно специи по вкусу и чеснок. Я добавляю уже готовую специю для капусты и куриный бульоный кубик.