Барышни хозяюшки!! ! Чего из мяска приготовить (вырезка говядина) заранее спасибо)))

мясо с подливой, к гарниру гречку, пюре, макароны.... отбивные: отбейте мясо, обмажьте аджикой, посолите и жарьте, сделайте фарш - чебуреки, пирожки с мясом, макароны по-флотски, просто запеките мясо с картофелем в духовке

Такое мясо лучше не портить! (вырезка вкусней всего именно в жареном виде)... нарезать поперек волокон на бифштексы, лангеты, посолить, поперчить ( СЛЕГКА отбить) и просто пожарить... Сердце кровью обливается когда вижу как такое мясо варят. ((.Как вариант еще можно запечь..

Выбирайте:
com/search?q=говяжье+филе&ie=utf-8&oe=utf-8&aq=t&rls=org.mozilla:ru:official&client=firefox-a

положить в утятницу целиком много лука морковь 3 чесночины если есть перец салатный поперчить посолить мускатного сыпнуть да немного ориганы травы накрыть крышкой и печь целиком 2 часа как начнет прокалываться достать пластинами порезать все остальное блендером измельчить пару ложек сухого вина маги соевой немного и мясо готово с прекрасным соусом

Говяжья вырезка в корочке из чеснока и трав

Ингредиенты 10 порций Распечатать рецепт

Масло оливковое8 столовых ложек
Вырезка говяжья2,5 кг
Чеснок6 зубчиков
Листья тмина2,5 столовые ложки
Розмарин свежий2,5 столовые ложки
Горчица дижонская6 столовых ложек

Инструкция
1. Разогрейте духовку до 190 градусов.
2. Разрежьте мясо на 2 равных куска и намажьте 2 столовыми ложками оливкового масла. Посолите и поперчите. Разогрейте 2 сковороды на сильном огне и выложите мясо. Обжарьте до румяной корочки со всех сторон примерно 5 минут. Переложите мясо в большую сковороду для духовки.
3. В небольшой миске смешайте 6 столовых ложек оливкового масла, измельченный чеснок, 2 ложки измельченного тмина и 2 ложки измельченного розмарина. Намажьте мясо сначала горчицей, а потом травяной смесью и поставьте в духовку на 45 минут для средней прожарки. Переложите мясо на блюдо и оставьте на 10 минут. Затем порежьте на тонкие куски и посыпьте оставшимися тмином и розмарином.

Я бы потушила.. . С овощами! У меня есть простой рецепт, мои прям пальчики облизывают. Сначала мяско, кубиками порезанное, слегка обжаривается, потом кладется в кастрюльку с небольшим кол-вом водички. Минут 10-15 оно там пыхтит. А ПОТОМ! Потом в кастрюлюку вываливается банка лечо. Тут и овощи, и соус--все есть. Если получается слишком густо, то водички добавить. Тушить минут 30. Вкусняшка такая! И любой гарнир подойдет. А холодное можно прям ложкой из кастрюльки. Моя доча так на бегу иногда ест, когда опаздывает )))

Если не лень, то можно Буф Богиньон, если попроще, то просто потушить а-ля гуляш или азу.