Картошку делаю в духовке с фаршем! ! Вот вопрос: почему картошка внутри сырая остается а сверху уже зажаривается сыр!!!

Нужно отключать верхний тен, и продолжать жарить на нижнем.
Температура 180-200 по цельсию, в течение 50-60 минут.

Потому что сначала надо картошку запечь до готовности, а потом просто сыром УЖЕ готовую картошку (мин за 10-15 до готовности) припорошить, чтоб корочкой ГОТОВЫЙ картофель покрылся и зарумянился

картошке надо минут 40, что бы приготовиться.. . а сыру - минут 15-20....накройте противень фольгой и в духовку, через минут 40 снимите фольгу и еще минут на 20 в духовку.. . и картошка приготовится и сыр поджарится

какой ужас...

Наверное высокая температура в духовке

Картошка готовится дольше. Сыром надо посыпать, когда картошка почти готова.

Перед запеканием картошку надо сварить до полуготовности - после этого выложить на противень с фаршем и сыром, все пропечется равномерно. Огонь сразу сильный не включать. Поколоть картошку вилкой и если она готова, увеличить огонь, чтобы сыр зажарился - за пару минут он зарумянится.

сначало готовите под фальгой, после фальгу убираете и добовляете сыр.

не понятно в чем делаете. Накройте фольгой и тушите дальше картофель то не готов. Я пробую ножом илизубочисткой

Я делаю проще - отвариваю картофель минут 5-7, а далее на протвинь + все что нужно (если сырой фарш - под фольгу) . За 3-5 минут до готовности - сыр. Горантия качества. Приятного аппетита!

уменьшите температуру и добавьте чуть-чуть воды

Накройте форму с картошкой фольгой, затем уберите фольгу минут через 30.. Сыром посыпают за 10 минут до окончания готовки.

Может картошка крупно порезана. прикройте верх фольгой

чуть уменьшить температуру, чуть увеличить время