Подскажите, что-нибудь вкусненькое из говяжьего сердца.. . Как его можно приготовить?

сердце любит тушение.
режете ломтиками, поджариваете на сковородке и в ладку
поджариваете лучок, морковочку и в ладку
солите, перчите (горошек) , добавляете травки и тушите полтора - два часа
перед окончанием готовки лавровый лист и давленного чесночка
гарнир картошечку
на тарелочку накладываете картошечку и тушеное сердечко, а в стопочку чуть-чуть водочки
приятного вам аппетита

отварить нарезать и обжарить со специями но варить часа 2

отварное сердце+ сухие грибы размоченные + лук-морковь, соль, перец.... грибы обжарить с луком и морк, отв. сердце порезать кусочками, все зхалить грибным бульоном, тушить часа 2 на маленьком огне. минут за 15 добавить баночку сметаны

Блинчики начинить. Отварить сердце прокрутить через мясорубку вместе с луком и обжарить на сковороде. Потом испечь блинчики и завернуть в каждый блинчик по ложке этого фарша и обжарить их в сливочном масле.

САЛАТ мелко порезаное сердце отварное+зелёный горошек+немного ошпареного лука +майонех

гуляш--сердце отварить добавить лук морковь бульон и потушить

Нам понадобится:
1. сердце говяжье (я брала половину) ,
2. Грибы (у меня лисички замороженные) ,
3. лук,
4. помидор,
5. еще у меня завалялся в холодильнике баклажан.
6. майонез, масло растительное, соль, перец
7. для бульона - моковь, корень петрушки, луковица, перец горошком, лавровый лист, соль

1.Отвариваем сердце:
Даем закипеть,
снимаем пенку,
солим,
добавляем морковь, петрушку, лук, перец горошком, лавровый лист
и варим часа 2.
2. Готовое сердце остужаем, нарезаем вдоль, укладываем в форму для запекания.
3. Готовим шубу:
крупные грибы порезать,
лук нашинковать,
баклажан порезать кубиками,
помидор очистить от кожицы, порезать.
3.1 на среднем огне жарим грибы
добавляем лук, баклажан, тушим минут 10
солим, перчим
добавляем пмидор, тушим еще минут 5
4. В форму на сердце выкладываем наше овощное рагу, смазываем все майонезом (можно добавить его прямо в рагу и перемешать)
ставим в разогретую до 180-200 духовку на минут 20 (так как все уже и так готово) .

Это тебе бы Чикатила подсказал) ) Он своего сакамерника ливер в туалетном бочке варил) )
Только не думай об этом когда удешь трапезничать))))))