Целый потрошенный цыпленок. Как его вкусно приготовить?

Цыпленка обмой, промокни бумажным полотенцем. Натри смесью любимых специй снаружи и внутри, посоли тушку. Обрежь лимон с обоих концов, проколи ножом в нескольких местах с боков и поместите внутрь тушки. Свяжи крылышки и ножки. Оберни цыпленка фольгой, положи на сковородку или противень и помести в хорошо разогретую духовку. Через полчаса убавь жар до умеренного и запекай до готовности.

1.сварить в неб. кол-ве воды снимая пену
2.одеть на бутылку с водой, обмазав специями
1ч 160-180 градусов

И всё-таки, как мне кажется, целиком запекать хоть и красиво при подаче, но сложнее и в приготовлении, и в разделке на порции уже готовым. Я бы разделала цыпу на порционные кусочки, обмазала в смеси майонеза ( для придирчивых йогурта) и горчицы, положила в огнеупорную посуду и запекала до готовности. Есть вариант проще: кусочки натереть сухим чесноком, положить в рукав для запекания и также запекать до готовности, за 20 минут до выключения духовки надрезать рукав.

натереть пташку чесночным перцем с майонезом посолить и в духовку

запечь вдуховке.

Связать ручки-ножки и на соль в духовку-180С до готовности. А можно (если он маленький) натереть всякими специями и на сковородку под пресс.

Посадить бедненького на бутылку с водой. Натереть аджикой и в духовку до румяной корочки. Бутылку лучше на сковородку, чтобы жир не тек и водички в нее подливать, чтобы не сгорела. При желании туда можно и картошку накидать