Дорогие хозяюшки, что интересного можно сделать с фаршем? Надоели котлеты и макароны по-флотски.

САМА ТАКУЮ ДЕЛАЛА ОЧЕНЬ ВКУСНАЯ, СОЧНАЯ И СЫТНАЯ!:) если что то не понятно вот вам ссылка там с фото. http://gotovim-doma.ru/view.php?r=740-recept-Miasnaia-zapekanka-s-ovoshchami-i-makaronami
Соств
свинина и говядина (можно только говядину) - по 250 г = 500 г,
лук репчатый - 2 шт + 1 луковица для фарша,
помидоры - 2 шт,
макароны сухие (спагетти, лапша, гнездышки или любые другие) - 150 г,
сыр твердый - 200-250 г,
зелень петрушки или укропа
соль,
перец
для заливки
майонез или сметана - 2 столовых ложки,
томатная паста - 2 столовых ложки,
сливки или молоко - ~100 мл

Приготовление

Помидоры вымыть, обсушить и нарезать кружками.
Лук очистить и нарезать кольцами.
Зелень вымыть, обсушить и порубить.
Сыр натереть на терке.
Мясо пропустить через мясорубку вместе с сырой луковицей.
Выложить фарш на разогретую с маслом сковороду и обжарить до готовности, периодически помешивая ~10-15 минут, посолить и поперчить.
Готовый фарш можно еще раз пропустить через мясорубку.
Макароны отварить и откинуть на дуршлаг, чтобы стекла жидкость.
Приготовить заливку.
Соединить майонез, томатную пасту и хорошо перемешать.
Постепенно влить молоко или сливки и размешать до однородной консистенции (всего должен получиться ~1 стакан соуса-заливки) .
В смазанную маслом форму для запекания выложить кольца лука, слегка посолить и поперчить.
Сверху уложить фарш.
На фарш уложить кружки помидоров, немного посолить и посыпать зеленью петрушки.
На помидоры выложить половину нормы натертого сыра.
Сверху, на сыр, уложить отваренные макароны.
Залить запеканку заливкой и посыпать оставшимся сыром.
Запекать в течение ~30-40 минут при температуре ~180°С. Затем запеканку можно прикрыть фольгой и продолжать запекать еще ~20-25 мин

картошку по-французски
вкусно, если есть белые грибы (мы в этом году морозили немного белых грибов, так что у нас есть) - смешать фарш, грибы, сверху смешанную с соусом (из сметаны или сметаны с майонезом + пряности по вкусу - смотря насколько здоровым питанием увлекаетесь) картошку, запечь по-моему на 180
если любите корочку из тертого сыра, посыпать перед тем, как запекать, если сыр тянущийся - за 5-10 минут до готовности

Тефтели с рисом, фрикадельки с соусом, голубцы, блинчики с рисом мясом, чебуреки, беляши, пицца....

я очень люблю сделать рулет из фарша с яйцом

можно фаршированные перчики. вкусно и сытно)
тефтельки или ежики;
или можно запеканку забабацать))).

Пирог из слоенного теста . С луком, с картофелем и фаршем....

беляшики :)

я варю здоровые макароны с пол кулака в диаметре и туда фарш кладу и запекаю

перец фаршированный, голубцы, зразы, рулет, запеканку, пельмени, пирожки, суп с фрикадельками.

паста болоньезе

Голубцы, пельмени, манты. Рулет мясной запечённый в фольге.

можно в шампиньоны его вместо ножек от самих шампиньонов положить, будут фаршированные шампиньоны, запекать в глубокой миске, в бульоне, чтобы тушились, в духовке. вкусно получается. можно сделать тефтельки со спагетти, можно сделать фаршированные перцы, или голубцы

лазанья)

пЕРЕСТАТЬ ДРУЖИТЬ С МОРЯКОМ, коль надоели они. Попробуй что-нибудь из сухофруктов - Фурманова, например...

Запеканку из картофельного пюре и фарша