Вторые блюда
как быстро и несложно сделать бы вкусные котлеты?
Хлеб порежте, замочите в молоке. Чеснок потрите на мелкой терке. Смешайте все. Еще не плохо бы мелко нарезанного лука. Посолите. Слепите котлетки. Обваляйте в муке (если нет панировачных сухарей) Обжарьте на растительном масле. Яйцо в фарш добавлять не советую, сухие получаются. Перец и петрушка, это на любителя, я никогда не добавляю.
Нужно стараться не побыстрее, а повкуснее приготовить.
Хороший фарш купите,., можно смешать телячий и куриный,., добавьте майонез 1 ложку,.. немного перца,. немного хлеба,. обжарьте в сухарях. Быстро и вкусно,., да и лука с чесноком.. не помешает!!! Но майонез улучшает вкус котлет.
Екатерина Keit
Полезность майонеза весьма сомнительна вне зависимости от торговой марки и сорта (Википедия)
Быстро и несложно исключают вкусно.
Судя по твоему списку - не получатся у тебя котлеты, да еще вкусные.
Жена у меня готовит просто изумительные котлеты. Но есть особые правила: мясо покупает на рынке только отборное и исключительно свинину, никаких комбайнов (бош благополучно пылится) - только ручная мясорубка. Кстати, приготовление фарша и его вымешивание - сугубо мужская работа, то есть моя.
- филе свинины напрмер из расчета около 1 кг (в основном все на глазок - руку уже набил) - через мясорубку (м/р)
- пара луковиц (м/р)
- пара картошин на терке для дерунов (пупырышками такая)
- чеснок (довольно прилично) выдавливаем через чесночницу
- черный перец
- яйцо или два
- соль
- слегка черствый белый хлеб или батон, вымоченный в молоке
Все очень тщательно перемешиваем. Замечание - за мясорубкой надо следить, особенно на ножом - периодически на специальном кружке затачиваю. Мясорубка должна мясо Резать (с хрустом и легко) , а не давить.
Судя по твоему списку - не получатся у тебя котлеты, да еще вкусные.
Жена у меня готовит просто изумительные котлеты. Но есть особые правила: мясо покупает на рынке только отборное и исключительно свинину, никаких комбайнов (бош благополучно пылится) - только ручная мясорубка. Кстати, приготовление фарша и его вымешивание - сугубо мужская работа, то есть моя.
- филе свинины напрмер из расчета около 1 кг (в основном все на глазок - руку уже набил) - через мясорубку (м/р)
- пара луковиц (м/р)
- пара картошин на терке для дерунов (пупырышками такая)
- чеснок (довольно прилично) выдавливаем через чесночницу
- черный перец
- яйцо или два
- соль
- слегка черствый белый хлеб или батон, вымоченный в молоке
Все очень тщательно перемешиваем. Замечание - за мясорубкой надо следить, особенно на ножом - периодически на специальном кружке затачиваю. Мясорубка должна мясо Резать (с хрустом и легко) , а не давить.
смесь фаршев-свиной и говяжий, немного размоченного хлебушка, слегка поджаренный лук, приправы разные, соль, яйцо. Смешать, сделать котлеты, обвалять в муке или в панировочных сухарях и обжарить до готовность. Я не сильно обжариваю, предпочитаю их дотушивать под крышкой на маленьком огне.
все смешайте в равных пропорция и обжарьте.
Все смешайте и жарьте на медленом огне до золотистого цвета!!!
не фонтан!! ! А сушеные ЖАбы есть???
Похожие вопросы
- Как сделать очень вкусные котлеты???
- Как сделать очччень вкусные котлеты???
- Как сделать вкусные котлеты???
- Это вкусные котлеты? Или это типа оладьей? На фото выглядели как котлеты.
- Как испечь вкусный пирог с рыбой из готового теста? Чтобы вкусно, быстро и несложно))))
- у меня не получаеться делать котлеты почему не понемаю, дайте плиз рецепт домашних и вкусных котлет ...толико не из св
- Как приготовить вкусный котлеты?
- срочно!во что можно переделать не вкусные котлеты,чтоб стало вкусно???
- Сколько по времени жарятся котлеты в духовке? есть ли какие то секреты для получения более вкусных котлет?
- Хочу котлеты пожарить. Как сделать фарш, чтоб котлеты были вкусными? (фарш говяжий)