Какая рыба на ваш взгляд самая вкусная и как вы её готовите?

Осетрина в любых проявлениях... Судак по-польски... Котлеты из фарша сазана... Вобла вяленая.. Лещ горячего копчения -но это для Астрахани немного проще .

Самая вкусная рыба ЛЕДЯНАЯ! запеченная с овощами в духовке!

Бирюк донской - вяленый или в ухе.

Мне нравится рыба белых сортов и готовлю я ее в духовке с молочным соусом.

Дорада и сибас в соли с травами (тимьян и орегано).

горбуша жареная - мама чистит в муку солит и жарит на масле

http://www.youtube.com/user/1Tanusha
приготовьте Лосось фаршированный Креветками и Сыром
Салат из горбуши и каперсов
http://www.youtube.com/watch?v=MgUHgdii8...

Сёмга в кляре.

Палтус

Кусочки сырой красной рыбы (форель, сёмга) ложим в кастрюлю, добавляем порезанный лук, чёрный, белый перец, сок лимона и соль. Закрываем крышкой, интенчивно трясём пару минут. Даём постоять пару часов и можно кушать. Такого объедения вы точно не кушали. В одном из Москвовских ресторанов Это блюдо называется "Индигирка" только ещё добавляют ягоды брусники.

красная рыба.. . нам ее с аляски свеже мароженую привозят. - 3.99 $-за пол кило. я беру сразу 1 штуку
филе на фальгу, соль перец майонезам смазать и сыром тертым посыпать и в духовку 200 на 35-минут. или как только сыр румяный станет так все готово ...сочная мягкая и ворту тает.... и на стол подать красивая ...

Хариус копченый и стерлядка копченая! Проста классс!!!

красная рыба в стеаках семга

судак копченный))

Форель

жареная навага это нечто!

Осетрина в любом виде кроме конечно сырой,

лосось моя мама пожарит пальчики оближешь

Форель обожаю) особенно кусочками на мангале готовить, с пряностями и специями) просто пальчики оближешь)

Сом - очень вкусная рыба! Мясо у него мягкое и нежное, а по вкусу напоминает свинину, потому что совсем не пахнет рыбой. Из сомятины получается замечательный шашлык, а замачивать его нужно с лимонным соком.

Форель, лосось) Никак не готовлю в суши рыба сырая)))