Какая рыба на ваш взгляд самая вкусная и способ ее приготовления?

Мне больше всего нравится морской окунь.
Мясо (жареное)
вкусное, и костей нет, кроме хребта. Разломил его вдоль пополам и получил два
куска вкуснятины. :-))
Жареный карась тоже ничего, но как представлю сколько
в нем костей, все желание его есть пропадает.

Помимо солененькой предпочитаю морскую рыбу. семгу.. морского окуня... ну не лежит у меня душа к речной и озерной рыбке (((предпочитаю либо запекать (семгу), либо жарить в панировке до румяной корочки (окуня)... да, иногда в фольге готовлю, но обязательно чтоб корочка была!

я обожаю всякую!
с детства, с отцом на рыбалку ездили, ели и речную, и озёрную.. .

сами коптили, жарили язей, линей и карасей и варили уху на берегу из подлещиков, густеры, лещей, окуней и щук.. .

судака и карпа обожаю !

а морскую, не считая селёдки, я стала есть, когда подросла, мы переехали в Питер, там пошла в ход треска и корюшка.. . а то и килька. салака.. . потом хек и прочее, потом уже форель стали покупать, а теперь и лосося

килька - присолить часа три- четыре - промыть - оторвать башки и кишки - помаслить и нарезать лука - с картошечкой и свежим хлебом - пальчики оближешь

Селёдочка

окунь терпуг, обвалять в муке и обжарить до корочки. Костей мало, мясо сочное и вкусное. Ещё солёную горбушу и, из лососевых, есть такая рыба - голец. но солю всегда сама.

Для меня нет вкуснее ставриды горячего копчения, теплой. Хвостик отламываешь, выпиваешь сок. . А так - любую люблю, кроме щуки и других речных товарисчей. Сом, гад, вкусный - жарим. И с сацебели домашним на УРА. Судака в кунжуте обваливаю и жарю. Карасиков маленьких муж обожает: в брюшко зеленый лук и до хруста обжарить. (Чистит сам) Лук - гадость получается, доложу я Вам, но он любит.

стерлядку замороженую-сырую-с солью и перцем.
омуль. муксун. копченые.

судака запеченого жареного и уху.

жареную мойву-хрустящую.

котлеты из трески и щуки.

Дома - лосось или сёмга - запечь в духовке.
На природе карась или лещ жестоко зажаренные!

Семга в любом виде, морской окунь и скумбрия горячего копчения. Речную и озерную рыбу не употребляем.

Сёмгу запекаю в духовке и солю
Карпа жарю или фарширую и запекаю
Из трески котлеты делаю

осетрина отварная, ничего нет лучше

Осетрина. Давно, правда, не ела.

Обожаю рыбу. Любую в любом виде)

Лично моё предпочтение - минтай в томатном соусе (натуральном, на разный вкус)

Ингредиенты для рецепта минтая: сметана – 1 стакан; морковь – 2 шт.; помидоры свежие – 2-3 шт.; минтай без головы – 4-5 шт.; лук репчатый – 2 шт.; мука пшеничная; приправа для тушения рыбы; масло растительное; лавровый лист – 1 шт.; чеснок – 2-3 зубка; перец черный молотый; соль. Как приготовить минтай: 1. Предварительно размораживаем тушки, очищаем от чешуи.
2. Затем промываем, откидываем на дуршлаг для стекания лишней жидкости.
3. Далее нарезаем рыбу кусками размером примерно в пять сантиметров.
4. Солим, перчим, обваливаем в муке каждый кусочек.
5. Укладываем подготовленные куски на разогретую, политую маслом сковороду. Жарим с обеих сторон до золотистой корочки, до готовности.
6. После того, как все обжарено, перекладываем на плоскую тарелку, остужаем.
7. В другую сковороду наливаем масло, кладем натертую на крупной терке морковь, покрошенные луковицы, пассеруем до мягкости.
8. Добавляем измельченные помидоры, продолжаем тушить овощи.
9. Затем выкладываем сметану, перемешиваем, доводим до кипения.
10. Руками аккуратно отделяем мякоть от костей – она должна легко отходить ровными брусочками.
11. Полученное таким образом рыбное филе распределяем поверх овощей, добавляем очищенные зубочки чеснока, «лаврушку» , подсаливаем. Сковороду накрываем крышкой и тушим минтай в сметане с овощами в течение 5-10 минут.
Готовое блюдо подаем в горячем виде как самостоятельное или с гарниром из гречки, риса, картофеля.

Лосось кушаю постоянно. И для фигуры, и для мозгов и для организма в целом. Просто запекаю с овощами (помидор и/или кабачок и/или перец и/или чеснок и/или зелень, лучок) или с лимоном - но тут на вкус и цвет товарища нет. А так, конечно, самая вкусная, наверное, селедочка, особенно магазинная с какой-нибудь подливой (масло, горчица) - но я себе такое позволить не могу - правильное питание.