Вторые блюда

А зачем ты мясо или курицу жаришь на масле, ведь, там и так есть жир - достаточно только добавить воды?)))

К тому-же, вредно...)))
Жареное - жаришь, тушеное - тушишь с добавлением воды.
Яна Потапова
Яна Потапова
22 310
Лучший ответ
Мы лично курицу тушим без масла, добавляем немного воды и соли. Мясо так не готовим, не едим.
все вкусное -вредное.. жизнь одна и все вредное можно, но понемногу)
Жанэль Карунта
Жанэль Карунта
80 008
В мясе и так воды больше, чем нужно. Оно уже варится, а не жарится
Я всё только тушу. Жарю лишь омлет и то на антипригарной сковороде без масла.
А у курицы и так жира достаточно.
ЕЗ
Елена Зотова
72 554
Ольга Бог.цветок Ну, дык я так и написал...)))
вредно не вредно- один раз живем- если здоровье позволяет лучше жаренное. а потом в старости можно и на паренное перейти
Ольга Бог.цветок ну если, молодость позволяет, то дерзай!))) Главное - вовремя остановиЦЦО!)))
Если только без вкусной корочки хочешь..
OP
Olga Popova
59 802
тушу на воде без масла. жарю на тефлоне - тоже БЕЗ масла. и правда полезнее)
Горячева Ирина
Горячева Ирина
42 032
я и не добавляю масла. )) в мультиварку кидаю курочку-она там сама в себе готовится! я потом только приправку любимую добавляю. )
Настенька @@@
Настенька @@@
30 602
никогда не жарил на масле...
А я и не жарю, тушу и запекаю, иногда готовлю на гриле
Ольга Бог.цветок Тогда оставь свои анкетные данные в личке))) рассмотрю предложение совместного проживания))))))
Жарят на масле или без масла. С водой жарить нельзя, с водой тушат или припускают.
как ни странно- вкуснее получается!!!! а потом всё слить и на этом катошечку поджарить!!!! удар по печени -но вкусно!!!!
Любовь Илгунова Картошка - нет такого слова. Картофель
Ольга Бог.цветок канцероген живой))))
Немного нужно масла, иначе пригорит
Анна Уржумова
Анна Уржумова
7 839
Ольга Бог.цветок У меня не пригорает, если вовремя добавить воды))
Антипригарные сковородки не используем. Вот поэтому.
Обжарка на масле в дальнейшем придаёт сочность мясу. Закупориваются каналы между волокнами. , и естественный сок не покидает продукт
Курицу только на масле жарить надо. Это не свинина. И вообще любое мясо можно тушить, а можно жарить и жарят до необходимой кондиции. А жарят на масле, а в воде, бульоне тушат.
не советую без присутствия врачей жарить мясо без масла (задохнётесь. а где это жир в курице???? он даже в большинстве видов мяса отсутствует (баранина, говядина)
Ольга Бог.цветок Лиличка, жира полно везде, даже если ты не видишь его вооружённым глазом)))) А тем более, в курице - одна только кожа сколько жиру выделяет...))) Баранину я никогда не покупаю, а в говядине го действительно мало, но даже, если его совсем нет, то вода никогда не даёт ничему пригореть)))
А по-поводу задохнутости)))) не смеши, милая!))
Масло чтобы обжарилось мясо до красивого цвета, а с водой такого не будет, будет лишь тушится, да и вкусы весьма отличаются из-за этого.

Похожие вопросы