Итак, для начала совет по выбору креветок. В магазинах представлено очень много разных брендов, фирм, но названия абсолютно не важны. Важно то, как этот морской деликатес выглядит. Возьмите пачку и прощупайте ее. В упаковке не должно быть льда! Сами креветки также не должны быть покрыты корочкой льда. Лёд свидетельствует о том, что они часто размораживались и замораживались и покупать их не стоит. Цвет должен быть бледновато-розовый или розовый. Присмотритесь на присутствие икринок — лучше брать без них.
Цифры на упакове (70/90, 90/120) — говорит о том, сколько приблизительно креветок на килограмм. Чем больше цифра — тем меньше размер креветки. Как правило, более мелкие креветки более вкусные. Тигровые же креветки вообще годятся только в салат.
Так-с, купили мы их, и готовим.
Не используйте воду из-под крана, блюдо очень чувствительно к качеству воды.
На половину кастрюли воды (1.5 л) добавляем 80 грамм сливочного масла, столовую ложку соли (с горкой) и чайную ложку красного перца (можно использовать и больше, если любите поострее) .
Получившуюся смесь перемешиваем.
Доводим до кипения, и только тогда всыпаем туда креветки (на эту кастрюлю засыпал где-то 700 грамм) . Уменьшаем огонь и медленно перемешиваем.
Через 2 минуты выключаем. Креветки не должны еще раз закипать, они всего лишь должны разогреться и быть горячими. Вскипятите — получите резиновый вкус на выходе.
Всё, подавать на стол.
Вторые блюда
посоветуйте не сложный рецепт креветок. . желательно с картошкой. не салат))
картошку запечь в духовке (или пожарить) не до полной готовности,
вытащить из духовки, добавить креветки и белки от яиц (пряности, зелень по вкусу) ,
запечь до полной готовности всех ингредиентов
вытащить из духовки, добавить креветки и белки от яиц (пряности, зелень по вкусу) ,
запечь до полной готовности всех ингредиентов
Сделайте лучше креветке в кляре
1 кг королевских креветок, 1ст. ложка меда, 2 зубчика чеснока, 3 ст. ложки соевого соуса, сок лимона, соль, перец по вкусу.
Способ приготовления
Королевские креветки выложить на сковороду, поджаривать минут 7, пока вода не вкипит. Добавить мед и жарить еще минут 5. Потом влить соевый соус, чеснок, соль, перец и сок лимона и жарить еще минут 7.Креветки выложить на тарелку, оставшийся соус вылить розетки. Кушать креветки обмакивая их в оставшийся соус. приятного аппетита.
1 кг королевских креветок, 1ст. ложка меда, 2 зубчика чеснока, 3 ст. ложки соевого соуса, сок лимона, соль, перец по вкусу.
Способ приготовления
Королевские креветки выложить на сковороду, поджаривать минут 7, пока вода не вкипит. Добавить мед и жарить еще минут 5. Потом влить соевый соус, чеснок, соль, перец и сок лимона и жарить еще минут 7.Креветки выложить на тарелку, оставшийся соус вылить розетки. Кушать креветки обмакивая их в оставшийся соус. приятного аппетита.
все что писали раньше конечно вкусно но сложно проще надо быть просто в соленую кипящую воду опускаешь креветки ждешь пока закипят правильно говорят не варить а только прогреть вынемаешь и ешь обмакивая в майонез вкусн обалдеть
Похожие вопросы
- Подскажите вкусный и не сложный рецепт рыбки, желательно запеченой???
- ищу рецепт с креветками, желательно супы, салаты не нужно) ну и в качестве второго блюда - в кляре и еще как-то
- Подскажите рецепт!!! Креветки
- Вкусные и не сложные рецепты блюд с креветками
- Посоветуйте, не сложный ( но вкусный) рецепт приготовления мяса?
- Какие продукты вы используете для приготовления пиццы с креветками? Желательно рецепт
- Поделитесь кто-нибудь рецептом креветок
- Подскажите рецепт блюда из кальмаров, только не салат. Желательно, чтобы было горячее блюдо.
- Помогите! Кто знает вкусный и не сложный рецепт приготовления утиного филе в духовке! Подскажите! (желательно подробно)
- подскажите рецепт (только не сложный) приготовить судака желательно целиком