Завтра придут друзья. Есть филе курицы. Что приготовить такое необычное? Гарнир - запеченая картошка

к запеченной картошке из филе лучше сделать что-то сочное. Например-запечь это филе в сливках: каждый кусочек натереть смесью соли, перца и чеснока, уложить в форму, на него нарезанные шампиньончики, и залить жирными сливками. Сверху посыпать сыром и запекать. Красиво будет с зеленью :)

Очень вкусная вещь: режете лук, добавляете воды и долго томите. Можно и морковь добавить, и чеснок. Добавьте каких-нибудь специй. Потом положите курицу, нарезанную небольшими кусочками, поварите, потом добавьте немного муки ( разведите буквально 1 ложку +1/3 стакана воды или чуть больше) и проварите, пока загустеет. Должна быть курица в подливе. Это ОЧЕНЬ вкусно. Специи возьмите какие-нибудь для курицы. На самом деле, готовится очень легко.

Мини шашлычки на шпажках, маринад на Ваш вкус.

отбить, посолить поперчить, сыр с морковью, или грибы или печень или любую другую начинку которая подойдет к курице сыр с морковью просто потереть, грибы обжарить, печень тоже обжарить с луком и чесноком. на середину филе положить любую начинку, скрутить рулетом, закрепить рулет можно зубочисткой или нитками, слегка обжарить на сковороде на сильном огне, снять нитки или зубочистки, выложить на противень, налить немного воды, а лучше сливок или сметаны с водой, также можно майонез с водой, чтобы не пригорело. и запечь в духовке до готовности. я это блюдо уже на 3 праздника готовила как основное, ушло на ура

Отбить и в нежном кляре пожарить. очень вкусно

порежьте ленточками по жарите с луком залить майонезом с водой т дать четок потужится.

запечь под майонезом с луком и грибами + ананасы добавить))

котлетки, отбивные (с ананасами, грибыми, сыром и пр.) , типа куриного гуляша (также можно добавить ананасы или грибы) , нагетсы с запеченой картошкой тяжеловаты будут, можно тефтельки куриные в сливках потушить, "кармашки" (в кусочке делаете разрез сбоку и запихиваете туда начинку, потом запекаете)

можно запечь вместе с картошкой под сыром. А я последний раз филе в соевом соусе мариновала и в сухарях жарила-очень вкусно.

рулетики из куриного филе. куриную грудку разрезаете на более тонкие пласты, отбиваете из, солите, перчите и кладете на них любые начинки: грибы, сыр, грибы с сыром-на ваше усмотрение! сворачиваете, закрепляете зубочисткой или ниткой, слегка обжариваете и можно сложить в протвинь и запечь с сыром и с каким либо соусом...

Куриные котлетки.
1 филе грудки режете на мелкие кусочки, добавляете 1/2 мелко нарезанной луковицы и 1 ст. л. майонеза. Перемешиваете и даёте помариноваться 30 минут. Затем добавляете 1 яйцо и 1 ст. л. муки, соль, перец, приправы. Жарите, как обычные котлеты.
ИЛИ
Режете куриное филе как на отбивные, можно чуть отбить, солите, перчите по вкусу. На сковородку и поджариваете с одной стороны до золотистой корочки. Переворачиваете. Уменьшаете огонь и не снимая со сковороды мажете поджареную сторону майонезом, кладете на каждый кусочек порезанный дольками спелый банан, и сверху натертый сыр. Накрываете крышкой и ждете пока сыр расплавится.

куриное филе
ананасы консервированные кольцами
майонез Олком или Чумак
сыр твердый
cоль
перец черный молотый

Свежее куриное филе моем под холодной проточной водой, нарезаем поперек волокон на кусочки толщиной 1 см, отбиваем и очень плотно укладываем на дно противня, слегка смазанного растительным маслом. Так как кусочки филе при отбивании расплющились, то при укладывании мы их присобираем. Солим, в меру перчим, смазываем тонким слоем майонеза Олком или Чумак, или сметанным соусом. Не советую использовать иные майонезы, типа Торчин и иже с ним, вкус блюда будет безнадежно испорчен.

начетцы - куриное филе нарте небольшими кусочками замариновать в мойонезе, посолить, поперчить ( оставить на пол часа ) после обвалять в панировочных сухарях и обжаривать на масле