А какое блюдо из второго ваше самое любимое ?

Беф-строганов.
Говядину (филе) разрезать на ломтики толщиной 1-2 см, отбить, нарезать полосками шириной около 0,5 см и длиной 4-5 см, сухие полоски мяса положить на сковороду в разогретый жир и обжарить до коричневого цвета.
Рубленый лук обжарить вместе с мукой, добавить острый томатный соус, перец, соль, лавр. лист, немного сахара, воды по необходимости, сметану и вскипятить. Соусом залить беф-строганов и, помешивая, на слабом огне ещё раз вскипятить. Если мясо ещё жёсткое, следует варить, пока оно не станет мягким.
800 г говядины, 1 луковица, 1/2 стакана томатного соуса, 1 ст. ложка муки, неполный стакан сметаны

ЛАПША С ОРЕХОВЫМ СОУСОМ

на 300 г лапши
4 ст. ложки ядер грецких орехов,
50 г зелени базилика,
2 дольки чеснока,
сок 1/2 лимона,
5 ст. ложек тертого сыра,
150 мл оливкового масла.

Сварить лапшу, откинуть. Приготовить соус. Растолочь в ступке чеснок, влить лимонный сок, переложить в миску. Добавить орехи, мелко нарезанный базилик и слегка растереть толкушкой. Затем соединить получившуюся массу с тертым сыром и оливковым маслом, тщательно размешать. Лапшу соединить с соусом, хорошенько перемешать и подавать.
--------------------------
КУРИНЫЕ ГРУДКИ С КИВИ

4 куриные грудки;
1 киви;
1 яцо;
немного муки;
молотые (не слишком мелко) орехи (фундук или миндаль) ; соль, перец.

Грудки немного отбить. В грудках прорезать кармашек. Киви очистить и порезать на кружочки. По 2-3 кружочка вложить в кармашек или, если это тонкие кусочки, положить киви на 1 половинку шницеля и накрыть другой. Края придавить. Мясо посолить и слегка поперчить. Обмакнуть сначала в муку, затем в яйцо, а затем в молотые орехи. Поджарить с двух сторон по 5 мин на небольшом огне с закрытой крышкой. Если переворачивать аккуратно, то они не разваливаются

Ленивые голубцы, а делаем мы их так:
Обжарить на растительном масле мелко порезанный лук, отварить до полуготовности рис, измельчить капусту и опустить ее в кипяток минут на пять. Выложить в миску фарш, подготовленные ингредиенты, мелко порезанный укроп, посолить, поперчить, и все тщательно перемешать, затем добавить немного манной крупы и еще раз перемешать. Сформировать из фарша котлетки, выложить на противень, добавить немного воды и запекать в духовке. Приятного аппетита.

Картошка -пюре с котлетой.

Рис с овощами...

эскалопы в белом соусе

Что-нибудь рыбное. Или рис. Ещё гречку ну просто обожаю) овощи на гриле.. мммм..)

Ханум .

Крученики с грибами, на горнир картошка пьюре.

курица фаршированная черносливом и яблоками

пюре с котлетками (филе) и солениями!)))) мммм...)

печёные в глинянном горшочке картошка с кусочки мяса, лук, сыр с майонезом.
ньямииии