Поделитесь рецептами несложных блюд. Хочу что-то новенькое попробовать. Можно с использованием шампиньонов))

1 крупную луковицу нарезать полукольцами и обжарить на растительном масле до мягкости. 2 свежих огурца очистить и нарезать кружочками, положить на сковородку к луку, перемешать, накрыть крышкой и тушить на медленном огне. Шампиньоны (5-7 средних) нарезать пластинками и положить к огурцам, посолить, поперчить, тушить под крышкой до выкипания образовавшейся жидкости. Добавить 1 ч. ложку муки, перемешать, положить 3 ст. ложки сметаны, измельченную дольку чеснока и мелко нарезанную зелень петрушки и укропа, перемешать, досолить по вкусу, если надо, довести до кипения. Готово.
Рецепт этого необычного блюда прочитала в интернете - ссылка не сохранилась, приготовила - очень понравилось всем.

Жареное филе трески

Треска (филе без кожи и костей) - 0,5 кг;
Молоко - 0,5 стак. ;
Соль - 0,5 ч. л. ;
Перец черный (или лимонный, молотый) - по вкусу ;
Мука пшеничная (для панировки) ;
Масло растительное ;

В молоко добавить соль, перец, размешать.

Филе трески порезать порционным кусками и замочить в молоке на 15-20 минут.

Затем запанировать куски филе в муке, выложить на сковороду с разогретым маслом. Жарить с двух сторон до готовности.

Подать с картофельным пюре или салатом из свежих овощей.

Приятного аппетита!

Мелко-мелко режете шампиньоны (сырые) , добавляете чеснок, сыр, укроп, и майонез. А еще можно нафаршировать шляпки от шампиньонов, сама не делала, посмотрите в нете.

Есть вкусный рецептик блинчиков из кукурузы и зеленого лука.
1 стакан пшеничной муки
2 яйца
1 ст. л. сливочного масла
0,3 стакана молока
400 г консервированной кукурузы
1 пучок зеленого лука
соль, перец по вкусу
растительное масло для обжаривания

Муку всыпать в большую миску, добавить соль и перец по вкусу. Влить молоко, добавить растопленное масло и яйца. Вымесить тесто до однородности.

Зеленый лук вымыть, обсушить и мелко нарезать. Кукурузу откинуть на дуршлаг. Добавить лук и кукурузу в тесто, как следует перемешать.

В сковороде разогреть растительное масло. Выкладывать тесто столовой ложкой, небольшими порциями. Обжаривать каждую оладью по 1,5 мин. с каждой стороны.

Очень классно их есть с чесночным соусом, смешиваются равные части майонеза и сметаны и добавляется чеснок по вкусу

Пельмени с майонезом не сложно

Несложный, но при этом безумно вкусный рецепт: курица в сливочно-сырном соусе. Берем филе курицы, меленько его режем, солим, перчим и обжариваем на растительном масле до полуготовности. Затем в кастрюльке доводим до кипения сливки (я на дно лью немножко воды, тогда не будет подгарать) , добавляем туда пару плавленных сырков, предварительно натертых на мелкой терке, размешиваем, чтобы получилась однородная масса, и выкладываем туда нашу курочку. Тушим минут 10! Курица получается очень нежная, пальчики оближешь!!!

бутерброды с шампиньонами :
Берём хлеб, с верху мажем майонезом, посыпаем приправой ( мивина с грибным вкусом ) , нарезаем шампиньон (уже помыт и почищен ) тоненький кусочек кладем на верх бутерброда и жалим ))))