Вторые блюда

Что приготовить (только не супы) , быстро вкусно!?

пасту с семгой
соус - порежьте филе семги на небольшие кусочки, слегка обжарьте 2-3 минуты, добавьте раздавленный чеснок, и залейте сливками, потушите минут 5-7 на слабом огне. Отварите макароны и залейте соусом, безумно вкусно и быстро. Так же в пасту можно добавить шампиньоны если хочется.

второй вариант - посолите-поперчите мясной стейк, обарьет по 5 минут с каждой стороны, параллельно порежьте овощной салатик
***nargiza ***
***nargiza ***
8 146
Лучший ответ
доширак раз самая быстрая ЯИЧНИЦА не устраивает!
КЕКСЫ В ФОРМОЧКАХ МЕДОВЫЕ ИМБИРНЫЕ.
Состав рецепта блюда
Мука — 1 стакан,
Имбирь (молотый) — 1/2 ч. л.
Корица — 1 ч. л.
Разрыхлитель теста — 2 ч. л.
Сахар — 1 ст. л.
Яйцо — 2 шт
Мёд — 1/3 стак.
Масло растительноe без запаха — 1/4 стак.
Ягоды (вишня, малина, смородина) : по количеству кексов, мелких ягод можно больше.
Глазурь:
сахарная пудра: 7 стол. ложек,
лимонная кислота: 0.5 ч. л,
вода: 2 стол. ложки.
Способ приготовления блюда: как приготовить Кексы в формочках медовые имбирные.

Смешиваем сухие ингредиенты - муку, разрыхлитель, корицу, имбирь и сахар.
В миске отдельно взбиваем яйца, добавляем мёд и тщательно перемешиваем.

Яично-медовую смесь добавляем к сухим ингредиентам и мешаем до однородной массы.

Добавляем растительное масло и хорошо взбиваем.

Тесто разливаем по формочкам. Если силиконовые то смазывать не надо. Можно также воспользоваться бумажными манжетками.

В каждую формочку кладём по ягодке (у меня была заспиртованная вишня) .

Духовку разогреваем до 180 градусов и выпекаем кексы 15 минут.

Пока кексы в духовке готовим глазурь: к сахарной пудре добавляем лимонную кислоту и немного воды, хорошо перемешиваем.
Готовые кексы поливаем глазурью.
Достоинства:
Понравилась быстрота приготовления и необычный вкус.
С какими напитками подавать:
Чай, кофе.
Кусок сыра на хлеб и разогреть в микроволновке.
Нужно определиться: или - быстро, или - вкусно.
Юля Гордеева
Юля Гордеева
94 070
Очень простой рецепт хачапури.

Без всяких заморочек, по этому рецепту получаются очень вкусные хачапури.

Состав:
сахар - 1 ч. ложка,
разрыхлитель или сода - 1 ч. ложка,
кефир - 0,5 литра,
яйцо - 1 шт,
соль - 1 ч. ложка,
растительное масло - 1-2 ст. ложки,
мука - 4-5 стаканов
сулугуни или брынза сыр - 500 г

Для начала возьмем сыр и натираем на крупной тёрке. Муку просеиваем и смешиваем и разрыхлителем. Смешиваем в миске муку, кефир, сахар, яйцо, соль и растительное масло. Замешиваем тесто и ставим на час в холодильник.

Теперь делим тесто на небольшие кусочки, каждый раскатываем пока он не превратиться в тонкий блин. Ложем по центру натёртый сыр (5-6 столовых ложек на один блин) . Затем берём края лепёшки и складываем их к центру, главное хорошо защепить.

Кладём лепёшку на стол защипанным концом вниз и раскатываем до блина. Осталось лишь пожарить на разогретой сковороде смазанной растительным маслом. Готовые хачапури кладём на тарелку и не жалея смазываем сливочным маслом с обеих сторон.
Вермишель отварите и добавьте любой наполнитель по вашему вкусу. Вареные тертые яйца, тертый сыр, кетчуп, жареные грибы, жареный лук, даже с творогом делают.
Таня Милая
Таня Милая
50 325
Салат с курицей и грибами
Грибы обжарить на масле, немного посолить и поперчить. Куриную грудку нарезать средними кубиками и соединить с грибами, перемешать. Добавить горошек, лук зеленый, зелень, масло или майонез
отварить рыбу со специями или запечь в фольге с лимоном, на гарнир - отварной картофель или рис
* *
* *
24 303
Запеканка картофельная с рыбой
- 5-6 карофеля
- 500 г рыбы
- 2 помидора
- 1 большая луковица
- сыр
- зелень
- сливки
Сливки можно заменить рыбным бульоном, а вместо сыра положить лук со сладким перцем

Картофель режем кружочками потоньше, лук кольцами или полукольцами - кому как удобно, помидоры тоже можно нарезать кольцами или полукольцами, рыбку небольшими кусочками.
Сыр не трем на терке, как обычно, а нарезаем тонкими пластиночками - как на бутерброд. Зелень мелко рубим.
В сливки добавляем соль, перчик, можно еще какие-нибудь специи для рыбки.
В форму сначала выкладываем слой картофеля, затем лучок, затем рыбка.
Слегка присаливем, посыпаем зеленью и хорошо смазываем сливками (или поливаем - все зависит от жирности сливок) . Затем помидоры - тоже смазываем сливками. Последний слой - сыр! Выкладываем пластиночки сыра так, чтобы они покрыли практически всю поверхность. Остатки сливок аккуратненько выливаем по краям.
Запекаем минут 25-30 при температуре 200 - 220 градусов.
Куриное филе- отбил, посолил, поперчил, запанировал в сухариках или муке, по 3 мин, на каждой стороне обжарил, 3 мин под крышкой, и хоть к салату подай, хоть к гарниру, хоть как горячее, хоть как холодное....
Елена Рожко
Елена Рожко
2 730
Яичницу с чем-нибудь, макароны по-флотски, картошку и т. д., смотря, что вы предпочитаете, мясо тож пожарить-потушить не долго
Наталия Ленюк
Наталия Ленюк
1 552
Омлет можно вкусный, или макароны с сосисками и быстро и вкусно.
Анна Величко
Анна Величко
1 309
Ну не знаю как такой рецепт! Нежные творожные оладьи

Ингредиенты:

400 гр. кефира
1 яйцо
150 гр. творога
щепотка соли
1 ст. л. сахара
1/3 ч. л. соды
ваниль
мука

Приготовление:

Взбейте яйцо с солью, сахаром и творогом, добавьте кефир, ваниль. Замесите мукой, чтобы получилось тесто густоты сметаны (густой сметаны) , чтобы тесто не растекалось потом на сковородке. В муку введите соду. Поджаривать на смазанной сливочным маслом сковородке. Оладьи жарятся быстро, поэтому следите, чтобы огонь был не очень сильным.

Подавайте со сметаной, медом, джемом, любым вареньем, сиропом к кофе, чаю.

ВОТ!!! Быстро, вкусно и сытно .Наешьсяяя...:) И еще всю свою семью порадуешь .
Яичницу быстро легко и без мучений