подскажите пожалуйста какую рыбу лучше жарить, чтоб поменьше костей было?

Судак, кефаль, семга, форель, морской окунь, камбала, пангасиус, линь, сом

Филе любой рыбы.

Линя! Меньше всего костей, одно мясо!

Любую морскую рыбу. Там меньше всего костей.

Если не брать в расчет филе любой рыбы (это всегда здорово) , то из относительно дешевых морских рыб лучше всего КАМБАЛА.
Ее очень легко готовить и костей мало (только центральный хребет) . И очень вкусная

Вот мой рецепт:
У рыбы ножницами срезать плавники, отрезать хвост, посребсти немного по шкурки для снятия чешуи. Особо можно и не напрягаться со снятие чешуи. Помыть, разрезать на порционные куски, слегка подсушить или просто дать стечь лишней воде. Слегка посолить и поперчить кусочки с обоих сторон.
В тарелку насыпте пару тройку столовых ложек манной крупы, добавить соли. Обвалять рыбу в манке и на сковородку с разогретым растительным маслом.
Поджарить кусочки с двух сторон до зарумянивания.
Отдельно пожарить много-много луку и насыпать его на рыбу.
Можно в качестве гарнира отварить рис или картошку, а можно и так.
Поверь очень вкусно!
Моя семья такую рыбу любит даже больше чем горбушу (горбуша суховата при варке и жарке)

Самая вкусная пикша, кости крупные мясо легко отделяется
от костей.

рыба-пила, я пробовал

Кефаль, пиленгас, судак, сом.

Очень люблю навагу...

В супермаркете при желании можно найти филе рыбы.
Я бы посоветовал :форель, сёмга, судак, морской язык, минтай.
Ну а если всё-таки хотите с костями жарить... Горбуша, Морской окунь, Палтус!

Морской язык. Чудо, правда, жирноват. Филе любой рыбы. Из дешевых- макрурус, лимонема, камбала- у них только хребет.

креветочную - вкуснятина и совсем безкостная

морскую!!!!

судак, сиг,,,, попроще то мнтай

Лучше купить пангасиус (морской язык) . Там вообще нет костей. Можно сделать в кляре, а можно запечь в духовке с овощами.

Никогда не любила возиться с рыбой! Но, попробовав приготовить морской язык, поняла что лучше нет! Во-первых, весьма доступна, во вторых на приготовление уходит 15 минут. Можно приготовить кляр (просто смешать немного муки с яйцом и подсолить) , порезать не размороженное филе на средние куски, обмакать кусочки и обжарить с обеих сторон!