какя из речных рыб в жаренном виде вкуснее?

Король жареной, речной рыбы для меня, это налим! Мясо белое, нежное и минимум костей. Дальше по рейтингу, присутствующий у вас на фотке судак. :)

карп

А мне карасики нравятся)) костистые только, заразы)) толстолобики ничего. мясо в щеках вкусное.

Вот ту, что на снимке в центре просто обожаю! Правда в варёном виде.

Хариус.

мне нравится линь и судак, хотя и от всего другого не откажусь

А я предпочитаю хариуса или ленка. Ну можно таймешка.

Лещ-это вещь!

Карп)))))))) ) Особенно свеженький)))))))))))) ) Пальчики оближешь)))

окунь

Карп! , Карась тоже, сладенький, но там костей много.

окунь тоже нравится, только помоему речная рыба вся костлявая.

Окунь и линь))

Судак и костей не много и нежненький такой, а карпа коптить хорошо

Речная Форель:
Состав:
4 речных форели (можно взять гольца, кунджу) , 1/2 ч. ложки сухого тимьяна, или 6 веточек свежего тимьяна, 6 веточек укропа, 12 горошинок черного перца, 1 нарезанный кольцами лимон, 1/3 чашки водки (алкоголь не даст рыбе развариться) , 2 чашки рыбного бульона.
Приготовление:
Положите форель в глубокую посуду для запекания. Добавьте тимьян, укроп, перец, лимон, залейте водкой, бульоном и достаточным количеством воды, чтобы покрыть всю рыбу. Закройте крышкой или фольгой. Поставьте на маленький огонь минут на 20. Слейте бульон и подавайте с отварными овощами

Да, мне тоже карп нравиться)