Всем привет! Есть мясо, окорочка, рыба, овощи. Что приготовить? ЛЕНЬ, ЛЕНЬ и еще раз ЛЕНЬ, но надо. Благодарю за ответ!

Рулет из курицы "Мраморный"
Ингредиенты для "Рулет из курицы "Мраморный"":
Филе куриное — 700 г Желатин — 30 г Паприка сладкая (молотая) — 1 ст. л. Чеснок — 3-4 зуб. Перец черный (молотый, по вкусу) Соль (по вкусу) Зелень (укропа и петрушки сушеная, измельченная) — 0,5 ч. л.
Рецепт "Рулет из курицы "Мраморный"": Куриное филе нарезать небольшими кусочками

добавить мелконарезанный чеснок, паприку, зелень, перец, соль, сухой желатин

всё хорошо перемешать
выложить в рукав для запекания, плотно закрепить
Пакет положить в форму для запекания (у меня форма немного маловата) Запечь в духовке в течение 50 минут.
Вынуть из духовки, остудить.
т. к. форма у меня оказалась маловата, я стянула бинтом, чтобы рулет имел более ровную форму.
Остывший рулет убрать в холодильник до полного застывания желе (5-7 часов)
Застывший рулет вынимаем из формы, освобождаем от рукава для запекания Выкладываем на блюдо Нарезаем и наслаждаемся вкуснятиной.

Волшебная золотая рыбка
Рыба (филе любой рыбы) — 250 г
Картофель (среднего размера) — 2 шт
Лук репчатый (среднего размера) — 1 шт
Помидор (небольшого размера) — 1/2 шт
Сыр твердый (тертый) — 50 г
Майонез (прекрасно подойдёт майонез "Провансаль")
Сок лимонный (свежевыжатый) Соевый соус Соль Зелень (свежая) Специи
Для начала давайте приготовим всё необходимое. Все ингредиенты здесь очень простые и доступные.
Сначала нам необходимо замариновать филе рыбки примерно на пол часа. Для этого полейте рыбку соевым соусом и лимонным соком. Рыбку можно использовать любую, лишь бы она была без костей.
Затем посыпьте солью, чёрным и красным (острым) перцем, куркумой (не обязательно) и каким-нибудь готовым набором специй (по желанию) . Маринуйте около получаса.
Приготовьте посуду, в которой будете запекать нашу рыбку. Выложите на дно нарезанную тонкими ломтиками картошечку. Чем тоньше порежете, тем лучше она пропечётся. А сверху выложите лучок, нарезанный полукольцами.
Посолите, поперчите, посыпьте зеленью и специями.
Положите сверху рыбку.
Теперь добавьте помидорку и сверху выложите лучком.
Снова положите картошечку и посыпьте сверху солью, зеленью и специями.
Полейте майонезом
и посыпьте натёртым на мелкой тёрке сыром. Поместите всю эту красоту в духовку и запекайте при температуре 180 градусов около 45 минут.
Спустя 45 минут, достаём наше чудо из духовочки и несколько минут любуемся его красотой и наслаждаемся чудесным ароматом. Выкладываем в тарелочки и поглощаем всю эту вкуснейшую прелесть с огромным удовольствием.
Будьте счастливы и здоровы!
Приятного аппетита!

Ингредиенты:
- куриные окорочка (3 штуки)
- чеснок (2 дольки)
- майонез (4 столовые ложки)
- сок лимона
- любая приправа для курицы (по желанию)
Курицу солим и поливаем соком лимона. В холодильник на 1 час.
готовим соус для запекания. чеснок измельчаем ножом, смешиваем с майонезом и двумя столовыми ложками приправы. Укладываем на форму и жарим в духовке около 40 минут. вместо сока лимона можно использовать сок лайма.
Мясо с апельсином
Вкус у такого мяса получается очень необычным. Готовится быстро, а на гарнир подойдет отварная картошечка. Для приготовления мяса с апельсином нужно 500 г свинины, один апельсин, соль и перец молотый (черный, красный, белый либо смесь перцев) по вкусу, сухое столовое вино — 50 г.
Мясо порежьте кусочками, слегка отбейте, обжарьте с двух сторон до золотистой корочки. Апельсин порежьте тоненькими кружочками, разложите в сковороде прямо на мясо, полейте вином, накройте сковороду крышкой и тушите мясо на медленном огне около 15 минут. За это время оно пропитается апельсиновым соком. Кстати, апельсины тоже очень вкусные.
Запеченное мясо с ананасом или киви
Нарежьте кусок свиной мякоти на кусочки толщиной в полсантиметра. Посолите и поперчите кусочки, слегка обжарьте их на сковороде, выложите на противень. Сверху положите кружочек киви или ананаса (можно использовать консервированный) , немного тертого сыра и запеките в духовке.
Что приготовить на ужин: простые блюда из рыбы и мяса
Эскалопы из свинины
Эскалоп – это тонко нарезанное жареное мясо. Для приготовления блюда возьмите свиную корейку, тонко нарежьте (кусочки около 1 см толщиной) , посолите, поперчите и поджарьте с обеих сторон на растительном масле или жире. К мясу можно подать любой гарнир и/или салат. Не очень полезно, но вкусно: обжариваем на сливочном маслице ломтики белого хлеба, делаем из них бутерброды с эскалопами.
Экспресс-блюдо: курица с овощами
К курице с овощами можно подать любой гарнир (каша, макаронные изделия, картошка) , а можно есть и без гарнира.
Потребуется 1 кг куриной грудки (филе) , 3 сладких болгарских перца, 3 помидора, соль и перец по вкусу. Филе и овощи нарежьте кубиками, обжарьте все вместе на сковороде. Сначала поджаривается филе, потом кладут перец. Потушите под крышкой около 5 минут.

Рыба в яичной заливке
Оригинальный вкус приобретает любая рыба (от мойвы до лосося) , если её натереть солью и специями для рыбы, сложить в противень, залить омлетом, и запечь в духовке, посыпав тертым сыром. Для приготовления яичной заливки возьмите 2-3 яйца, 2 ст. ложки майонеза, соль и перец по вкусу. Можно добавить к рыбе нарезанный колечками лук. Запекайте в духовке при температуре 180 градусов до образования румяной корочки.

Отварная рыбка
Подойдет любая крупная рыба. Нарежьте её ломтиками, сложите в сковороду, добавьте кружочки сырой моркови и колечки лука, залейте водой, поставьте на огонь на 15 минут. Не забывайте снимать пену перед первым закипанием!

Что приготовить на ужин: блюда из круп и овощей
Овощное ассорти
Чтобы превратить овощи в полноценное блюдо, к ним нужно добавить крупу. Мы берем рис (конечно, лучше брать неочищенный) и любые овощи. Шинкуем и поджариваем на сковороде овощи (морковь, лук, капуста, перец) . Когда овощи поджарятся, нужно залить их двумя стаканами воды, положить рис перец и приправу. После закипания огонь следует убавить и тушить все ещё полчаса.

запихни все в рукав, посоли и в духовку - будет вкусно

еще проще - без духовки. Куски курицы сложить в утятницу, + немн раст масла, посолить, специи, сверху засыпать луком. Поставить на маленький огонь и забыть где-то на час. Переворачивать не надо, она сама тушится. В конце добавить немного сметаны. Пусть немного протушится и всё. На гарнир что угодно.

Окорочка + соевые соус + тертый сыр. И в духовку. Времени 10 минут, а получается очень вкусно!
Та же тема с рыбой, только соевый соус замените сметаной.

самое классное решение для меня, как для ленивой хозяйки всегда было закинуть мясо или курицу в рукав для запекания, можно с картошкой вместе и в духовку. А рыбу можно в овощном маринаде протушить - сначала овощи обжарить, потом к ним рыбку, залить водичкой, посолить, приправить и потушить все вместе.