Очищенные креветки. Что посоветуете сделать из них, особо не заморачиваясь.

Разогрейте на сковороде сливочное масло, добавьте несколько зубков чеснока и через 1-2 мин. добавьте очищенные креветки, посолите, поперчите, посыпьте любимой приправой ( паприка, сухая аджика и т. д. ) и обжарьте с каждой стороны по 2-3 мин. Приятного аппетита!

пожарить с чесночком

Тайский суп Том Ям с креветка
Ингредиенты
чеснок - 5 зубчиков;
чили - 2 крупных перца;
масло растительное - 2 ст. л. ;
цедра 1 лимона;
имбирь свежий - 3 см. ;
сахар - 1 ст. л. ;
сок лимонный - 2 ст. л. ;
бульон куринный - 400 мл. ;
кокосовое молоко - 400 мл. ;
креветки очищенные - 450 гр. ( у меня неочищенные, так как тайцы кладут неочищенные) ;
шампиньоны - 200 гр.
сливки 10%-200 гр
Как приготовить

Приготовление пасты приправы:

чеснок очистить и нарезать ломтиками. Перцы чили вымыть и нарезать тонкими кольцами. Растительное масло разогреть в небольшой сковороде, положить чеснок и обжаривать несколько секунд. Достать из сковороды и отложить. В том же масле обжарить кольца чили. Достать из сковороды перцы, сковороду снять с огня, но масло не выливать. В блендере размолоть обжаренный чеснок и чили до однородной массы.

С помощью мелкой тёрки снять с лимона цедру, оставляя на плоде белую горькую часть (обязательно) . В чашку выдавить лимонный сок. Имбирь очистить и натереть на мелкой тёрке.

Цедру, сок, имбирь и сахар добавить в сковороду с чесноком и перцем, тщательно перемешать и тушить на медленном огне, пока масса не станет абсолютно однородной.

Эта паста и есть основа знаменитого соуса Том Ям.

Приготовление супа:

В кастрюле разогреть куринный бульон, когда он закипит добавить кокосовое молоко. Добавить приготовленную пасту. Перемешать, довести до кипения и варить 2 минуты, постоянно помешивая. Грибы вымыть и нарезать крупными кусочками, добавить с креветками в суп и варить 2-3 минуты. Выключить огонь, дать настояться пару минут.

Суп готов и....наслаждайтесь!
http://www.koolinar.ru/recipe/view/33838

можно сделать креветки в томатно-чесночном соусе, салат цезарь.. или просто купить пива к ним

просто съесть.

пива купить

палтореллу пивка, и креветки заправьте майонезом.. .

приятного вам времяприпровождения...)))

сварить и сьесть