А как готовить кабачок??)

ФАРШИРОВАННЫЕ КАБАЧКИ
Фарш+отварной рис+лук+соль+перец+яйцо
кабачки очистить, нарезать толстыми кусками, выбрать мякоть с семенами, немного отварить в соленой воде (если старые)
лук+тертая морковь пожарить
начинить кабачки фаршем
уложить в сотейник, кастрюлю, сковородку, переслаивая луком и морковью, туда же помидор небольшими кусочками, подлить немного воды и тушить под крышкой минут 40.
КАБАЧКИ С ЯЙЦАМИ
Лук и морковь обжарить, добавить кубиками кабачок, тушить до мягкости. Залить яично–молочной смесью, добавить зелень, готовить под крышкой до готовности яиц.

Или просто порезать кружками 0,5 см, посолить, пусть полежат, чтоб вода ушла, обвалять в муке и пожарить. Подавать можно со сметаной или смазать майонезом с чесноком и посыпать укропом.

Кабачки отварные под соусом из аджики
Ингредиенты:
500 г кабачков, 1 ст. ложка аджики, 2 ст. ложки уксуса, 50 г растительного масла, соль, 1 кофейная ложечка молотого тмина, 3—4 зубчика чеснока.
Приготовление
Отварить нарезанные кружочками очищенные кабачки в кипящей воде, дать им обсохнуть, посолить, полить разведенной в уксусе аджикой, посыпать толченым чесноком и тмином, выложить на блюдо, полить маслом и подать.

* кабачок-цуккини

* соль

* оливковое масло

1. Очистите цуккини от кожуры и семян. Порежьте овощ на длинные полосы.

2. Положите полосы цуккини в дуршлаг или сито и посыпьте их солью. Положите сверху миску и отожмите весь сок кабачка. Оставьте на некоторое время.

3. Выложите кабачок на разогретую сковородку с оливковым маслом. Жарьте 2-3 минуты.

4. Горячую «кабачковую лапшу» можно посыпать потертым сыром «Пармезан» и подавать на стол.

Кабачок? Один? Стоило заморачиваться из-за одного!

Смотря с чем

Можно просто пожарить.