У меня есть кг говяжей мякоти ...Не знаю что приготовить, фантазия иссякла) Помогите!)

делаем фарш, обжариваем с луком, делаем картофельное пюре. Затем пюре выфкладываем на марлю, сверху выкладываем фарш и аккуратно заворачиваем в рулет. Ставим в хорошо разогретую духовку и выпекаем. Затем так же аккуратно разворачиваем марлю, смазываем яйцом и приступаем к еде. Приятного аппетита.

переиели и сделай котлеты

ДЛЯ МАРИНАДА-2 стакана воды, головка репчатого лука, корень петрушки, 2 небольшие моркови, столовая ложка уксуса (9-ти процентного) , 2 лавр. листа, 10 горошин чёрного душистого перца, соль по вкусу.
Сначала готовим МАРИНАД. Мелко шинкуем лук, морковь, петрушку, обжариваем по отдельности в хорошо разогретом раст. масле в течение 3-5 минут и перекладываем в сотейник. Затем заливаем горячей водой, добавляем соль и приправы и провариваем на среднем огне 30 минут.

Говяжью вырезку весом 1-1,3 кг выкладываем в форму для запекания, заливаем горячим маринадом и тушим под крышкой на тихом огне около 2 часов.

нарезать. залить красным вином, соль, сахар чуть., чеснок и лука побольше. Поджарить слегка с двух сторон и залив маринадом потушить. Отдельно потушить картофель, много лука, сметана. Сделать соус: в блендере перемолоть бруснику, чуть клюквы, сахар. проварить соус. Вчера делала на ужин (только это была свинина)

Или отбивнушки (но нужно замариновать предварительно) или целым куском запечь в духовке, нашпиговав морковкой, чесноком, натерев горчицей, солью, перцем. Но посуда должна быть высокой для запекания, так как говядина готовится долго и нужно будет добавить воды.

очень, очень просто, потуши с черносливом,... быстро ...вкусно и полезно.... Приятного аппетита!

"Мясо по-княжески"
Нарезаешь небольшие кусочки, отбиваешь, солишь, перчишь.
Делаешь начинку: Обжариваешь шампиньоны с луком, пусть остынут. Потом добавляешь туда немного сыру тертого, огурчики соленые, майонез. Все перемешиваешь. Выкладываешь эту массу на отбивные и в разогретую духовку при 200* на 30-40 минут. Пальчики оближешь!!!

пожарь и не парься

В фольге мне нравиться больше всего. Намазать солью, перцем, обложить салом и засунуть чеснок во внутрь. на час в духовку. Потом можно есть и холодной.