что можно итересненького приготовить из риса (не плов)? муж любит очень. а у меня уже фантазия иссякла на эту тему..

- рис (вареный) - 400г
- сливки - 1 стакан
- сыр (тертый) - 50г
- лук репчатый - 100г
- помидоры - 500г
- петрушка (мелко нарезанная зелень) - 2 ст. л.
- шпик - 200г
- соль, паприка (молотая) , мускатный орех - по вкусу.

В смазанную жиром форму положить смесь риса, сливок, сыра, соли, зелени петрушки и мускатного ореха. Сверху положить обжаренный лук, половинки помидоров и кусочки шпика. Запечь в духовке при умеренной температуре. Подать в той же форме. Вместо риса можно использовать вареный картофель.

- рис - 2 стакана
- лук репчатый - 2 шт.
- лук-порей - 1 шт.
- маслины - 100г
- растительное масло - 4-6 ст. л.
- вода (горячая) - 5 стаканов
- соль, перец - по вкусу
- петрушка (рубленая зелень) - по вкусу.

Измельченные головки лука и 2 стакана риса спассеровать в растительном масле до прозрачности риса и разделить на две части. Мелко нарезанный стебель лука-порея посолить и смешать с маслинами, из которых предварительно удалить косточки.

Половину риса выложить равномерным пластом в смазанную маслом посуду. Вторым слоем поместить смешанные порей и маслины и накрыть третьим пластом из второй половины риса.

Влить 5 стаканов горячей воды, посыпать молотым черным перцем и запекать в духовом

шкафу при умеренной температуре в продолжении 25-30 минут. Посыпать рубленой зеленью петрушки и подать к столу с маринадами и соленьями или же с салатом из квашеной капусты, посыпанной красным перцем.

- рис - 250г
- лосось - 1 банка
- лук репчатый - 1 шт.
- растительное масло - 4 ст. л.
- яйцо (вкрутую) - 2 шт.
- зелень петрушки - по вкусу
- черный перец и красный острый перец - по вкусу
- вода - 2 стакана.

Удалите из рыбы кожицу и мелкие косточки и разомните ее вилкой. Положите рис в сотейник, залейте водой, посолите, добавьте черный и красный перец, закройте крышкой и доведите до кипения. Затем уменьшите огонь и тушите 20 мин. , пока вся вода не выкипит, а рис не станет мягким.

Пока варится рис, почистите и нарежьте лук. Обжарьте его в течении 15 мин. в масле. Порубите белки яиц, разотрите желтки. Чуть подогрейте.

Выложите кеджери на подогретые тарелки. Украсьте протертыми желтками и зеленью петрушки.

...отвариваешь рис до полуготовности... добавляешь туда фарш... чем больше... тем лучше... 1-2 яйца... жареный или сырой лук... соль, перец.... делаешь фрикадельки... размер по твоему усмотрению... можно обвалять в муке... обжариваешь... потом складываешь в кастрюлю... заливаешь сметаной... сметану желательно разбавить бульйоном (овощним, мясным или куриным)... если нету... то можно и водой... и тушишь еще минут 15...Приятного аппетита!))))

Попробуйте потушить рис с овощами (подойдет, в принципе, любая замороженная смесь) - отличный гарнир!

В утятницу чугунную налить немного масла растительного, класть слоями - лук репчатый кружочками, помидоры кружочками, сырой промытый рис, кабачки кружочками (можно с семечками) , морковь тертая. Слои повторить. Слои подсаливать. Подлить немного воды. Закрыть крышкой. Тушить в духовке. До закипания на большом огне, после на маленьком до готовности. примерно 1 час. Подавать можно со сметаной и зеленью.

рис по китайски (2 порции) :
0,5 стакана риса промыть, отварить в большом количестве воды, откинуть на друшлак.
овощи - зеленую фасоль, сладкий перец, горошек обжарить в оливковом масле, всыпать туда рис, вбить одно яйцо, добавить 2-3 ч. ложки соевого соуса и быстро перемешывая поджарить на достаточно сильном огне.
Приятного.
Солить не нужно, соль по вкусу (можно добавить перчик чили) . Так же можно добавить китайские грибы или любые другие.

Поджарь вермишель на сковороде ( без масла), далее отвари его в кастрюле, пропусти через дуршлаг.
Отвари рис, пропусти через дуршлаг.
Отвари лобио (белые, мелкие) , пропусти через дуршлаг.
Всё это в одной кастрюле перемешай, на медленном огнне пусть проваарится 5 минут. и выкладывай в тарелки, ещь на здоровье. Рис, вермишельи лобио, брать в одинаковых количествах. Соль, перец добавить по вкусу, можно заправить ( уже в тарелке) топлённым маслом

Есть рецепт, но он из разных круп, но и рис здесь присутствует!!!! Каша "дубинушка"
Ингредиенты, используемые в рецепте:
- рис - 1/2 стакана
- гречневая крупа - 1/2 стакана
- ячневая крупа - 1/2 стакана
- пшено - 1/2 стакана
- тыква (натертая на крупной терке) - 1 стакан
- лук репчатый - 2 шт.
- морковь - 3 шт.
- огурец - 1 шт.
- помидоры - 5 шт.
- перец (болгарский) - 3 шт.
- свекла - 2 шт.
- петрушка (зелень) - 2 ст. л.
- вода - 6 стаканов
- масло сливочное - 50г
- сухари панировочные - 1/2 стакана
- соль.
Инструкции по приготовлению:
Все крупы тщательно перебрать и промыть. Лук, морковь, свеклу очистить от кожицы и вымыть. Морковь и свеклу натереть на терке с крупными отверстиями. Тыкву натереть, не срезая кожицы. Лук мелко нарубить. Огурец, помидоры, перец промыть и нарезать ломтиками.
На дно высокой, смазанной маслом и обсыпанной панировочными сухарями кастрюли уложить подготовленную свеклу, на нее - пшено, далее морковь, рис, затем помидоры и перец, на них - гречневую крупу, потом лук и ячневую крупу. Верхний слой выложить из тыквы.
Принцип такой, что слой крупы накрывается слоем овощей. Подготовленную смесь залить горячей подсоленной водой, поставить кастрюлю на огонь и после закипания воды проварить в течение 15-20 мин. Снять кастрюлю с огня, накрыть крышкой и поставить в разогретую духовку на 20 мин.
Кастрюлю с готовой кашей опрокинуть на блюдо. Должен получиться слоеный пирог. Кашу разрезать на порции. Вот и всё!!!!Довольно просто!!! !

Тефтели: фарш+лук+рис+яйцо. Лепим колобки, обваливаем в муке, обжариваем и тушим в соусе: сметана+томатная паста. И не забудьте фарш посолить и поперчить

гавайскую смесь

Посмотри тут !!!

http://kulinaria.nnm.ru/sous_iz_pangasiusa_k_risu
http://kulinaria.nnm.ru/myaso_v_syrnom_souse
Вот этот просто класс !!!
http://kulinaria.nnm.ru/risovaya_zapekanka_s_kurinoiy_grudkoiy_gribami_i_ovowami_