Что можно приготовить со свининой? Чтобы недорого и недолго? У меня фантазия иссякла =(

Любим "Кручейники волынские" сложновато, но вкуууусно как. Готовим солянку из квашенной капусты. Тушим с луком и морковью капусту, добавляем томат пасту. Параллельно отбиваем свинину ( можно шейку) небольшие кусочки, солим перчим. Заворачиваем в отбитую свинину приготовленную солянку и обжариваем на сковороде. Приятного аппетита!

Шницель свиной

В одной тарелке смешать сухари с тертым сыром, а в другой взбить яйцо. Свинину нарезать порционно на шницели, надрезать до мяса через 3 см подкожный жир, если он есть, слегка отбить и промокнуть салфеткой.

Мясо посолить, поперчить и обмакнуть сначала во взбитое яйцо, а затем хорошенько обвалять в панировке с сыром и еще чуть отбить, чтобы панировка стала плотней, а мясо мягче. На сковороде разогреть растительное масло. Очистить зубок чеснока, порезать вдоль и обжарить в нем до золотисто-коричневого цвета, затем выбросить. В чесночном масле по 3 минут с каждой стороны на среднем огне обжарить шницели до золотистой корочки. Гарнировать отварным картофелем или картофельным пюре на сливках. Подавать с солеными огурцами и нарезанным дольками лимоном.

400 г свинины, 50 г растительного масла, 25 г панировочных сухарей, 25 г сыра, яйцо, зубок чеснока

Фильм http://www.youtube.com/watch?v=CjelN2ifE0E&feature=fvw

http://www.youtube.com/watch?v=4T1KYZ16plE

Можно не возиться с кляром, а просто надрезать наружный жир, если он есть, до мяса через 3 см. Обвалять куски в толченых орехах, соли с перцем и жарить 15 минут при 200° с обеих сторон. Если орешки кедровые, то шницель будет пахнуть «дымком» .

Pork Chop Milanese http://www.youtube.com/watch?v=-uFFZ0XN764

СТРОГАНОВ ИЗ СВИНИНЫ,
600г свинины (мякоть) , 70 г сливочного масла, 1 ст. ложка муки, 1 стакан сметаны, 2 луковицы, соль, перец.
Свинину нарезать полосками шириной 1см и длиной 5см, посолить и поперчить, жарить в разогретом жире примерно 5-8 мин. Рубленый лук поджарить с мукой, добавить 1,5 стакана воды или бульона, перец, залить смесью строганов, добавить соль вскипятить.

Так фантазия то нужна, чтобы ее испортить) )
Просто жарить не пробовали?

Если стейк - полить соевым соусом и обжарить на сильном огне с двух сторон. Подавать с овощами - любыми! Быстро, дешево и надежно.

Смотря какое мясо у Вас. Можно запечь прям куском и использовать как горячее или охладив, использовать на бутики как буженину.

Свинина в тесте.
покупете готовое слоеное тесто. раскатываете. кладете слоями - маринованый в уксусе лук (подержать недолго) , соль перец, свинина, нарезанная небольшими кусочками, соль перец, сверху опять лук. закрываете тесто. и в духовку. до готовности. ну сколько свинине надо минут 50. и можно есть. очень оригинально, довольно просто.

Дал дельный совет, ради тебя--не ешь вообще свинину и болезни не так будут атаковать тебя.