Вторые блюда
Как вы готовите Лозанью, тесто я купила, желание есть! Жду ваших рецептов!
Ставлю полуфабрикат в духовку и допекаю.
1. обжарить постный говяжий фарш на оливковом масле и отложить в сторону
2. на оливковом масле обжарить мелко рубленый репчатый лук + 4 зубчика чеснока через пресс + пара измельченных в блендере помидоров без кожи или консервированные рубленые томаты или (на крайний случай) томатная паста, но ни в коем случае не кетчуп!!!!+ немного сахара (он уберет лишнюю кислоту) + соль + перец. Я добавляю готовую смесь итальянских трав для колорита. Помешивая варите все это пару минут, добавляете фарш и тушите еще пару минут
3. в форму для запекания выкладываете не свареные листы для лазаньи, сверху соус с фаршем, опять листы, опять соус. Верхним слоем должны быть листы
4. готовите бешамель. На оливковом масле обжариваете ложку муки, медленно, помешивая, вливаете молоко + соль + перец + мускатный орех и варите пару минут
5. заливаете лазанью бешамелем, тете сверху слоем сыр и запекаете при 180 градусах в духовке около часа
2. на оливковом масле обжарить мелко рубленый репчатый лук + 4 зубчика чеснока через пресс + пара измельченных в блендере помидоров без кожи или консервированные рубленые томаты или (на крайний случай) томатная паста, но ни в коем случае не кетчуп!!!!+ немного сахара (он уберет лишнюю кислоту) + соль + перец. Я добавляю готовую смесь итальянских трав для колорита. Помешивая варите все это пару минут, добавляете фарш и тушите еще пару минут
3. в форму для запекания выкладываете не свареные листы для лазаньи, сверху соус с фаршем, опять листы, опять соус. Верхним слоем должны быть листы
4. готовите бешамель. На оливковом масле обжариваете ложку муки, медленно, помешивая, вливаете молоко + соль + перец + мускатный орех и варите пару минут
5. заливаете лазанью бешамелем, тете сверху слоем сыр и запекаете при 180 градусах в духовке около часа
Если там написано "для лОзаньи" можете смело выбрасывать, это подделка.
я готовлю по такому рецепту http://www.youtube.com/watch?v=Pr4Ux-5ckro
Купите пласты для лазаньи, смешайте соус, фарш на сковородку, поливаем это томатным соусом, пласты укладываем,льём соусом потом фарш, потом пласты, потом опять соус, фарш и пласты, в духовку
ваще то сначала узнают рецепт, а потом покупают продукты
povarenok.ru там есть варианты...
А для лозаньи случайно не макаронные листы нужны?
Похожие вопросы
- купила филе утки. что можно с ней приготовить? купила впервые... жду ваших рецептов. купила впервые... жду ваших рецептов
- есть кило замороженых опять, как их готовить, а главное что????Девочки жду Ваших рецептов :)
- какие вкусняшки вы готовите из цветной капусты? жду ваши рецепты.
- как вы готовите рыбу в духовке?например семгу???Жду ваших рецептов! )
- как приготовить оболденный плов? Жду Ваши рецепты..
- что вкусненького можно приготовить из печенки? Жду ваших рецептов!!!
- подскажите как готовить лозанью почему-то тесто сверху сухое получается
- Масленица кончается, из чего готовили блины? что добавляли в тесто? каков ваш рецепт лучших блинов?
- А из какого теста вы готовите Лозанью?
- Как готовить лозанью?