Как и чем фаршировать такие большие итальянские макароны??

Отварить канелони - 3 -5 минут.
Готовим соус "Бешамель". Масло растопить. Когда оно полностью растопится, добавить муку и хорошо перемешать. Слегка обжарить. Затем тонкой струйкой влить молоко, хорошо перемешать и довести до кипения. Нагревать, пока соус не станет как жидкая сметана. Следить чтобы не было комочков. Посолить. Можно добавить мускатный орех или чеснок.
Обжарить мясо с нашинкованным луком, налить немного соуса Бемашель и посыпать тертым сыром, перемешать.
В форму налить немного соуса, нафаршировать канелони и выложить в форму. Залить оставшимся соусом и посыпать сыром. В духовку на 20 минут.

- каннеллони - 250г
- грибы - 800г
- масло растительное - 2 ст. л.
- лук зеленый - 1 пучок
- зелень укропа - 1 пучок
- лук репчатый - 1 шт.
- чеснок - 1 зубчик
- сыр сулугуни или брынза - 100г
- сыр твердый (тертый) - 100г
- сливки густые или сметана - 1 стакан
- куркума молотая - 1/4 ч. л.
- перец черный (молотый) , соль - по вкусу.

Каннеллони с грибами

Каннеллони варить в большом количестве подсоленной воды 5 минут, откинуть на дуршлаг, разрезать поперек пополам и заправить растительным маслом.

Грибы, репчатый лук и чеснок мелко порубить, обжарить на сливочном масле, в конце приготовления положить нарезанные зеленый лук и укроп. Добавить нарезанный мелкими кубиками сулугуни, 2 ст. ложки сливок, соль и перец. Наполнить каннеллони приготовленным фаршем и поставить их вертикально в смазанную маслом форму.

Оставшиеся сливки взбить с половиной нормы тертого сыра, солью, перцем и куркумой. Залить трубочки полученным соусом, посыпать оставшимся сыром и запекать 20 минут при 200 °С.

Они называются каннеллони. Фаршировать можно фаршем.

мясом!

канеллони-самая вкусная начинка-сыр (лучше соленый, типа феты), смешанный с зеленью или с чесноком, и запечь минут10.попробуйте-не пожалеете

Фаршем с овощами, можно даже семгой или форелью. Капустой (такая зелененькая забыла как называется) Фаршируешь, а сверху заливаешь соусом Бешамель рецепт приготовления надо искать в инете. Посыпаешь пармезаном и в духовку

фаршем))

фаршем