что можно приготовить из мяса свинины (тазобед. часть)?

Если порезать можно но порционные куски, тогда http://youtu.be/8FzeFU6HcNk или http://youtu.be/mI8ZwsQtfXM
Если маленькие кусочки, тогда очень вкусное такое блюдо http://youtu.be/wzAABlQvuKc

Потушить в горшочках с картошкой или(и)овощами....присыпать сыром мин за 10 до окончания тушения,просто как вариант...можно и со сметанкой потушить,специи,кинза,сыр....

если мяса много лучше сразу разделать на порции и вотдельных
кулёчках положить в морозилку старайся чтобы сало распределить
равномерно а шкурку отдай знакомым собачникам из костей
получиться холодец или борщ а востальном всё по вкусу

Мясо с луком

     

свинина мякоть

лук репчатый

перец, соль, приправы по вкусу

 

Вымытое и обсушенное мясо обсыпаем

перцем, солью - немного и приправами

укладываем на фольгу, обсыпаем весь

кусочек мяса нарезанным полукольцами

луком, заворачиваем в 2-3 слоя фольги.  

 

 

Отправляем в духовку при

температуре 200º 

 

 

Потом фольгу раскрываем и держим ещё 30

минут до подрумянивания.  

Из свинины получаются вкусные сочные котлеты.

свинина-это и так мясо.   или из свинины. или из мяса свиньи...         можно фарш замутить -перцы или голубцы, запеканку можно, в курник пихнуть-это пирог такой...

Свинина, фаршированная грибами
Ингредиенты:
Свинина не жирная 1 кг, грибы 400 г, лук репчатый 150 - 200 г, мука 2 -
3 столовые ложки, масло растительное 50 г, перец, соль, зелень, лимон.
Ингредиенты для соуса: лук 100 г, грибы 100 г, соус томатный 2 столовые ложки, масло сливочное 1 столовая ложка, соль, перец по вкусу. Свинину нарежьте поперек волокон
кусками толщиной около 3 см, весом 100 - 150 г. В каждом куске сделайте
прорези, не дорезая до конца. Получаются импровизированные карманы.
Грибы обжарьте с луком на растительном
масле. Заполните карманы начинкой. Затем мясо посолите, поперчите,
обваляйте в муке. Обжарьте на растительном масле. Жарить нужно до
образования румяной корочки. После обжарки куски мяса сложите в жаровню и
поставьте в духовку, доведите до готовности. Пока мясо в духовке, займитесь
приготовлением соуса; лук и грибы обжарьте, добавьте томатный соус,
соль, перец, сливочное масло. Все измельчите до однородной массы, соус
готов.
Готовые куски свинины выложите на
тарелку, полейте соусом, украсьте лимоном, зеленью. Для праздничного
стола отличное блюдо, вкусное и красивое.