Завтра приезжает парень, не виделись 3 мес. , девочки помогите, что приготовить, чем удивить? ?
Чтобы не сложно, и если можно рецептик)
Вторые блюда
Помогите плиз
Мясо в красном вине. Ему точно понгравится. К нему легкий салатик. Мясо нарезать на порционные ломтики толщиной 1-1.5 см. Каждый кусочек
слегка отбить, уложить в миску, посыпать мелко нарезанной зелень, кольцами
лука, все перемешать и залить вином, чтобы оно полностью покрывало мясо.
Закрыть миску крышкой или просто затянуть пленкой, и убрать в холодильник как
минимум на 12 часов. Мясо очистить от лука и зелени и обжарить на масле с обеих
сторон до появления корочки (примерно по 2-3 минуты с каждой стороны) . У вас
должны получится мясные кусочки с корочкой и сочной мякотью. Затем в отдельной сковороде обжарить мелко нарезанный лук на
растительном масле. Переложить мясо в посуду с толстым дном, добавить жареный
лук, приправить свежемолотым черным перцем, залить вином, накрыть крышкой и
тушить не менее часа. По мере надобности подливайте вино, чтобы мясо и лук не
подгорало. Сливки с небольшим
количеством мясной подливы, прогреть на маленьком огне и выложить в мясо.
Накрыть крышкой и дать постоять 10-15 минут.
слегка отбить, уложить в миску, посыпать мелко нарезанной зелень, кольцами
лука, все перемешать и залить вином, чтобы оно полностью покрывало мясо.
Закрыть миску крышкой или просто затянуть пленкой, и убрать в холодильник как
минимум на 12 часов. Мясо очистить от лука и зелени и обжарить на масле с обеих
сторон до появления корочки (примерно по 2-3 минуты с каждой стороны) . У вас
должны получится мясные кусочки с корочкой и сочной мякотью. Затем в отдельной сковороде обжарить мелко нарезанный лук на
растительном масле. Переложить мясо в посуду с толстым дном, добавить жареный
лук, приправить свежемолотым черным перцем, залить вином, накрыть крышкой и
тушить не менее часа. По мере надобности подливайте вино, чтобы мясо и лук не
подгорало. Сливки с небольшим
количеством мясной подливы, прогреть на маленьком огне и выложить в мясо.
Накрыть крышкой и дать постоять 10-15 минут.
вот беспроигрышный вариант, можно курицу, индейку, свинину замариновать по вкусу (в кефире с майонезом и специями например) .
Ксю Титова
90 420
Нозанин Нозанин
попробуем:)
Нозанин Нозанин
Цезарь? ахах так просто?
Скорей всего это для девушки перекусить, нежели парня накормить))
Скорей всего это для девушки перекусить, нежели парня накормить))
большинство мужчин любит мясо. поэтому советую запечь свинину цельным куском в духовке. делается это очень легко и просто. кусок нежирной свинины в 1 кг натираем смесью соли, перца, чеснока, сушеной петрушки и сушеной мяты. либо соль-перец-прованские травы (продаются в любом супермаркете в отделе специй, так же как и сушеный чеснок в порошке, мне им удобнее натирать) , с солью аккуратнее, ведь лучше недосолить, чем пересолить. итак, натертое мясо оставляем на часок в покое.
через час разогреваем духовку до 200-210 градусов, заворачиваете свинину в фольгу и отправляете в духовку на 1,5-2 часа. (зависит от величины куска) . когда мясо будет готово (готовность проверяем протыканием и надавливанием - светлый сок или отсутствие сока = готовность) , разворачиваем фольгу и запекаем еще минут 5-7 для образования корочки.
приятного аппетита!
через час разогреваем духовку до 200-210 градусов, заворачиваете свинину в фольгу и отправляете в духовку на 1,5-2 часа. (зависит от величины куска) . когда мясо будет готово (готовность проверяем протыканием и надавливанием - светлый сок или отсутствие сока = готовность) , разворачиваем фольгу и запекаем еще минут 5-7 для образования корочки.
приятного аппетита!
Ната Михайлова
835
Нозанин Нозанин
спасибо большое, как нибудь попробую)
Похожие вопросы
- помогите плиз как приготовить котлеты с фарша помогите плиз как приготовить котлеты с фарша
- Нужен рецепт настоящего плова, помогите, плиз!
- помогите плиз, нужна срочно помощь в напичатывании дипломной работы - курица по франзуцки
- помогите плиз, нужна срочно помощь в напичатывании дипломной работы - курица по мексикански..
- Я в этом году в первые посадила кукурузу. Теперь как мне быть я не знаю как ее готовить. Помогите, плиз?
- Что можно приготвить из куринных грудок. Помогите. Плиз!!!!
- Помогите плиз))) Как пожарить котлеты? Весь процесс от и до, в наличии фарш, специи сколько чего куда и насколько?)))
- Жена притащила свиных сердец! Говорит приготовь в нете рецептов дох... я. Помогите плиз !!!
- Мама на 5 столе . Каждый день она спрашивает что готовить на ужи у нас с папой фантазия кончилась помогите плиз! 5 стол
- Помогите плиз, кто умеет готовить ) Нужно сделать простой ужин! Нечего не подскажите?
так и сделаю))