Вторые блюда
скажите какое блюдо можно приготовить из языка и с каким гарниром он сочитается?
Ксения Дмитриева
100
Просто отвариваете язык в подсоленной воде со специями. Потом тоненько нарезаете и смазываете майонезом. . Вкусно как закуска.
как горячее блюдо-отварить язык с луком, морковью, специями в подсоленной воде и подавать с картоф. пюре и зеленым горошком-это классика. Как холодное блюдо-отварить со специями, порезать и смазать: майонезом с чесноком или сделать заливной.
Светлана Онищенко
78 524
отварной не соленый язык с пюре картофельным.... Отварной язык лучше ни чем не портить ..а просто подсолить во время еды
Обычно делают заливное, кусочками заливают с зеленью. по вкусу добаляют ченок и подают с хреном. Если горячий, отварной, подают с зеленым горошком и картофельным пюре. или цветной капустой, отварной морковкой. ПРИЯТНОГО ТЕБЕ АППЕТИТА!
Надежда Свечинская
19 027
Отварной язык порезать и протушить с грибным соусом. . Песня!
он идет как холодная закуска, можно использовать для приготовления салата
Виктория Никитина
4 129
Для рецепта Вам потребуются:
- язык говяжий - 180г
- масло сливочное - 20г
- лук репчатый - 20г
- морковь - 10г
- сельдерей (корень) - 10г
- мука - 5г
- сок томатный - 20г
- уксус - 5г
- перец черный молотый - по вкусу
- лавровый лист
- пюре картофельное - 150г
- пюре из шпината - 50г
- соль.
Подготовленный язык обжаривают с обеих сторон в кипящем масле и вынимают. В то же масло кладут мелко нарезанную морковь, корень сельдерея и лук, посыпают их мукой и поджаривают. Овощи соединяют с томатным соком, уксусом, кладут мелко нарезанную морковь, корень сельдерея и лук, посыпают их мукой и поджаривают. Овощи соединяют с томатным соком, уксусом, кладут язык, заливают все бульоном или теплой водой, солят по вкусу, приправляют черным перцем, лавром и тушат на слабом огне.
Готовый язык вынимают, нарезают тонкими ломтиками, а соус протирают через сито и заправляют сливочным маслом. Соус должен быть не очень густым. На гарнир подают картофельное пюре и пюре из шпината.
- язык говяжий - 180г
- масло сливочное - 20г
- лук репчатый - 20г
- морковь - 10г
- сельдерей (корень) - 10г
- мука - 5г
- сок томатный - 20г
- уксус - 5г
- перец черный молотый - по вкусу
- лавровый лист
- пюре картофельное - 150г
- пюре из шпината - 50г
- соль.
Подготовленный язык обжаривают с обеих сторон в кипящем масле и вынимают. В то же масло кладут мелко нарезанную морковь, корень сельдерея и лук, посыпают их мукой и поджаривают. Овощи соединяют с томатным соком, уксусом, кладут мелко нарезанную морковь, корень сельдерея и лук, посыпают их мукой и поджаривают. Овощи соединяют с томатным соком, уксусом, кладут язык, заливают все бульоном или теплой водой, солят по вкусу, приправляют черным перцем, лавром и тушат на слабом огне.
Готовый язык вынимают, нарезают тонкими ломтиками, а соус протирают через сито и заправляют сливочным маслом. Соус должен быть не очень густым. На гарнир подают картофельное пюре и пюре из шпината.
варенный язык пожарить с яйцами
Оля Нестеренко
1 551
Лучше всего отварной язык, с хреном, молодой отварной картошечкой и... запотевшей водочкой!
Надежда Шишкина
1 511
отверить язык, тонко нарезать и с хреном.
Очень вкусно - заливное
Похожие вопросы
- какое блюдо можно приготовить из языка говяжьего?
- Подскажите, пожалуйста, рецепт гарнира к мясным блюдам, которые приготовлены без подливки.
- Что приготовитъ на гарнир? Придут гости, основное блюдо пока не определено, мясо или рыба, посоветуйте гарнир
- Посоветуйте гарнир. Хочу приготовить куриные крылышки в соусе, с гарниром проблема. Посоветуйте что нибудь оригинальное.
- Подскажите интересные блюда их говяжьего сердца и легкого, а такжи гарниры к этим блюдам, чтобы вкусно и сытно было
- А какое самое вкусное блюдо можно приготовить из морского языка?
- какое блюдо можно приготовить с корнем имбиря (без добавления мяса)?
- Какие блюда посоветуете приготовить из говяжьего языка?
- как приготовить путасссу? Подскажите рецепт что бы вкусно приготовить эту рыбку. И с каким гарниром
- Какое блюдо можно приготовить из почек поросёнка?