рецептвкусного блюда быстрого приготовления для ужина

Пожарить картошку, кинуть туда копчёной колбаски, а в конце посыпать тёртым сыром, что бы он расплавился...

Гуляш
свинина или телятина (говядина) - 500 г,
лук репчатый - 2 шт,
мука - 1 ст. ложка,
томатная паста - 3 ст. ложки,
соль,
перец,
лавровый лист,
зелень

Мясо вымыть, обсушить и нарезать кубиками.
Лук мелко порезать.
В глубокой сковороде разогреть масло и обжарить мясо на сильном огне ~5 минут.
Добавить к мясу лук и жарить, периодически помешивая, ~5-7 минут на среднем огне.
Гуляш посолить, поперчить, посыпать мукой, хорошо перемешать и жарить еще 2-3 минуты, периодически помешивая.
Добавить томатную пасту, хорошо перемешать.
Влить в гуляш 2-3 стакана воды или мясного бульона, перемешать, добавить лавровый лист, накрыть крышкой и тушить на маленьком огне, при слабом кипении ~1-1,5 часа.
При подаче посыпать гуляш рубленой зеленью.

+ картошка-пюре

Банка шампиньонов и банка фасоли все смазать майонезом и перемешать.

Говядина жареная с зеленым горошком

Мякоть говядины (из любой части туши) нарезать порционны ми кусками, слегка отбить, посолить, посыпать сахаром, солью и перцем, положить на чистую, без жира, хорошо разогретую сково роду. Жарить в собственном соку и жире 10 мин, переворачивая порции буквально с первой минуты. Затем добавить масло, репча тый лук, нарезанный полукольцами, и жарить еще 8 мин до обра зования румяной корочки.

Хорошо смазать сотейник или неглубокую кастрюлю маслом, разложить по дну мясо, пересыпать его луком, который жарился с мясом, мукой, измельченным лавровым листом. Влить полстакана горячей воды и поставить на небольшой огонь. Тушить под крыш кой 5 мин. Затем добавить сметану и все прокипятить. При подаче на стол посыпать измельченной зеленью петрушки. В качестве гар нира можно использовать разогретый зеленый горошек, переме шанный с зеленью укропа. 600 г говядины, по 20 г соли и сахара, 320 г лука репчатого, 60 г сме таны, 80 г масла сливочного, 40 г зелени петрушки и укропа, 40 г муки пшеничной, 3—4 лавровых листа, молотый перец по вкусу, 400 г зеленого горошка.

Котлеты"Албанские"
Куриная грудка, большая луковица, 1яйцо, 1ст. ложка муки, 1зуб. чеснока, соль. перец. Грудку и луковицу мелко режем, чеснок через пресс, все ингридиенты перемешиваем и ложкой на сковороду. Обжариваем с двух сторон. Получается оччень вкусно и быстро!!! Гарнир любой!

курица запеченная с картофелем в духовке! ! не забудте добавить жидкий дым, соль и майонез

Салат. Ананасы, сыр, на тёрке, чеснок, майонез. Всё перемешиваем и едим.
Пельмени сырые обжарить, до золотистого цвета. Всё переместить в горшёчек, налить воды до половины 2 ложки сметаны, сыр, укроп, обжаренные лук, морковь и чеснок. Всё перемешать. Можно добавить болгарский перец. Очень дёшево и вкусно в рестаранах очень популярно. Приятного аппетита.