Вторые блюда

На какой сковороде вы жарите картошку? Меня интересует тип сковороды

Ну можно и фирму назвать)
На какой сковороде нужно жарить картошку, что она не была разваленной, чтобы была вкусной?
Практика показала, что лучше чугунной нет. Специально жарила картошку одновременно на двух сковородках - чугунной и тефлоновой. Вкуснее на чугунной.
Юлия Головенко
Юлия Головенко
2 944
Лучший ответ
Я жарю на старенькой еще бабушкиной... чугунной!!!! КАРТОШЕЧКА ОБЪЕДЕНЬЕ!!!!
На чугунной, которой лет ...цать...! картошка не разваливается, переворачивается и поджаривается идеально!
Лена Хабитова
Лена Хабитова
95 015
За свою длинную жизнь жарила картошку на любых сковородках от алюминиевых и чугунных до керамических. Разницы нет. Картошка должна быть сухая, сковородка с жиром достаточно нагретой, жарить без крышки, после первого переворачивания посолить и посыпать луком.
с тефлоновым покрытием, вообще лучше на чугунной с толстым дном это делать
Марина Аверина
Марина Аверина
37 048
у меня чугунная сковорода фирмы Lodge...картошка получается волшебно!
с правильной корочкой.
У меня старинная глубокая чугунная сковорода с ручкой. Картошка на ней - супер. Ни на стальных, ни на антипригарных так не получается.
na keramicheskoi, prosto drugoi net...
Люда Яковцева
Люда Яковцева
18 260
Советская чугунная. Фирму не назову, не помню (
По факту пофигу на какой сковороде жарить, главное чтобы она равномерно прогревалась -- если плита греет не равномерно, лучше использовать сковороды с толстым дном, желательно с алюминиевыми каналами для лучшего теплораспределения. Вот моя --
Наташа Минец
Наташа Минец
6 037
у меня универсальная и самая любимая сковорода pietra фирмы VARI, она идет с каменным покрытием, это что-то среднее между чугунной и антипригарной. Толстое дно и тяжелая как чугунная, и антипригарных эффект имеется по типу как у тефлоновых сковородок, только не такое хлипкое, просто вилкой не царапается. Готовлю на ней все - и зажарку, и мясо, и картошку, даже блины мне на ней больше нравится жарить, чем на специальной блинной.
В инете поищи новые сквородки. Только там можно получить нормальный вкус