Редька к плову
Редьку очистить и нарезать ломтиками. За полчаса до подачи залить холодной водой, затем воду слить, редьку посолить.
Редиска к плову
У круглой редиски срезать ботву и кончик и, не очищая ее от кожицы, промыть в теплой воде; крупные экземпляры нарезать ломтиками и посыпать солью. Редиску длинной формы после соответствующей обработки нарезать кружочками или нашинковать соломкой. Можно добавить рубленую зелень чеснока.
Репчатый лук
Выбрать сладкие сорта лука, очистить от кожуры, нашинковать тонкими кольцами. Если лук очень острый, промыть его два-три раза в холодной воде. Слегка, не выдавливая сок, помять так, чтобы кольца отделились друг от друга, посыпать молотым черным перцем.
Зеленый лук
Лук перебрать, срезать донце, промыть в холодной воде и тонко нашинковать. Подать отдельно или посыпать уложенный горкой плов. Можно подать лук вместе с нашинкованной зеленью чеснока в соотношении 3:1.
Ревень к плову
У черешков ревеня снять кожицу, промыть их, нарезать кубиками 2x2 см, слегка посыпать солью и подать к очень жирному плову
Свежие огурцы
Выбрать мелкие огурцы, срезать кончик и донце, промыть в холодной воде и слегка посыпать мелкой солью.
Помидоры
Выбрать спелые красные помидоры, промыть. Мелкие, величиной с грецкий орех, подать целиком, крупные нарезать дольками, слегка посыпать солью и молотым перцем.
Плов хорош сам по себе...
да уж.. такой плов лучше вообще не подавать =) собакам отдайте)
тот, что на фото-с чем хотите. мясом прикрыли слипшийся переваренный рис... извините...
Чет каша это слипшаяся у вас нафото а не плов
Это на фото не плов а шавля. К плову подают салаты из свежих овощей или сами овощи. Ачичук обычно и лепешка
узбеки подают с шакарапом, тонкими листочками порезанные помидоры, острый перец (живой не молотый) , лук
Свежие помидоры, свежие огурцы и, лаваш.
С белыми тапками для тех, кто вырос с убеждением что "если умереть, то от плова". С гранатами.:)
ну салатик, острый соус, лепешка/лаваш, они едят с чем нравится)))
В некоторых странах Арабских плов с квашеной капустой едят.