Из чего делают шаурму?

4 года торговал шаурмой. Мясо - в основном куриные окорока. Филе снимается с костей и слоями насаживается на шампур так, чтобы кожа была сверху. Нередко готовят из мякоти свинины. Кавказцы любят из баранины, так же слоями насаживая на шампур, а сверху жирный курдюк. Когда мясо постепенно обжаривается, курдючный жир тает и стекает на мясо. Сочно и вкусно!
Тонкий армянский лаваш, только свежие и мытые овощи, лук, соусы и зелень. Всё на любителя.

Из мяса.

А вот из чего делают это мясо? - Это уже второй вопрос.

Мясо в лаваше с овощами а мясо курица

Из курицы скорее всего. Потому что набрать столько кошек и собак слишком затруднительно.

лаваш, капуста, зелень, мясо, кетчуп, майонез

Куриное мясо в лаваше с овощами и специями, подогретое на гриле или в духовке.

Знаю твёрдо одно:
Чем больше шашлычно-шаурмовых забегаловок, тем меньше бродячих псов.

На улице из чего угодно. . А вот дома можно приготовить вкусную, и даже полезную! !



Понадобится:

- 3 шт. тонкого лаваша,
- 1 куриная грудка,
- 3 свежих огурца,
- 3 свежих помидора,
- 1 лук репчатый,
- половина маленькой белокочанной капусты,
- 200 грамм корейской моркови (салат) ,
- 200 грамм сыра твердого,
- майонез и кетчуп (или два других соуса) ,карри.

Приготовление:

Сыр трем на крупной терке, лук режем полукольцами, помидоры-тонкими дольками, огурец-соломкой, капусту-соломкой (обмять с солью) . Куриную грудку режем мелко и обжариваем с приправой карри до золотистого цвета. Начинку укладываем рядами с края лаваша, а кончик лаваша загибаем, чтобы содержимое не выпало.

Можно поджарить на сковородке, что бы лаваш был хрустящим!

из мяса! может и не первой свежести! ппц у людей фантазия!

Лаваш
(большие листы) — 3 шт
·
Грудка куриная
(большая) — 1 шт
·
Огурец
(средний размер) — 3 шт
·
Помидор
(средний размер) — 3 шт
·
Лук репчатый
(крупный) — 1 шт
·
Капуста
белокочанная (маленькая) — 1/2 вилок
·
Морковь
корейская (салат) — 200 г
·
Сыр твердый
(любой) — 200 г
·
Майонез
(по вкусу)
·
Кетчуп
(по вкусу)
·
Приправа карри
(по вкусу)