Вы делаете сами шаурму? А если делаете, есть у Вас рецептик без капусты?

Шаурма со свининой =

Состав:
• 500 грамм свинины,
• 2 баклажана,
• 2-3 помидора,
• 1 пучок укропа,
• 4-5 зубчиков чеснока,
• майонез,
• растительное масло,
• кетчуп,
• соль,
• перец.
• лаваш листовой.

Приготовление:
Мясо сырое режем небольшими кусками, отбиваем, солим, перчим и обжариваем (лучше на сковороде-гриль).
Помидоры режем тоооонкими полукольцами.
Баклажаны сырые режем вдоль ломтиками (если горчат, предварительно вымачиваем в солёной воде) и тоже обжариваем.
Готовое режем мясо кубиками.
Готовые баклажаны – соломкой.
В баклажаны добавляем измельчённый укроп, выдавливаем чеснок и заправляем майонезом - соус готов.
И всё собираем:
Смазываем лист лаваша соусом.
Потом кладем жареное мясо.
Сверху помидоры и немного кетчупа.
Сворачиваем по краям.
Заворачиваем в рулетик и обжариваем на сухой сковороде!! !

Шаурма с беконом

Продукты на 1-й порцию:
• свинина варено-копченая - 100-150 г;
• сало свиной рульки - 1 кусок;
• лук - четверть головки;
• огурец - треть штуки;
• сыр - 30-50 г;
• листовой салат;
• по желанию морковь по-корейски - 1 ст. ложка;
• кетчуп или несколько долек свежего помидора;
• растительное масло для жарки;
• майонез.
• лаваш - 1 штука;

Мясо и сало нарезать кусочками, лук нашинковать, огурец порезать дольками или брусочками, сыр натереть, при желании можно добавить корейскую морковку. Всё перемешать между собой. Начинка для шаурмы готова.
На лаваш выложить листовой салат и начинку.
Добавить кетчуп по вкусу и свернуть шаурму конвертом.
Затем шаурму в лаваше обжарить с двух сторон на раскаленной сковороде с небольшим количеством растительного масла, чтобы сыр внутри расплавился.

Шаурма с курицей и фасолевым паштетом=

Потребуется:
• куриное филе,
• сыр твердый,
• фасоль (консервированная, стручковая или сухая)
• сладкий (болгарский) перец,
• томатный соус,
• чеснок
• петрушка
• майонез,
• лаваш

Способ приготовления:
Куриное филе отварить и нарезать мелкими кубиками.
Фасоль можно брать консервированную, можно сухую отварить, можно стручковую и то же отварить.
Отварить болгарский перец.
Сделать фасолевое пюре со сладким перцем. Добавить тертый чеснок.
Раскроить лаваш на порции. Выложить на стол.
Томатный соус смешать с майонезом и намазать этой смесью порционные куски лаваша.
Сверху выложить фасолевое пюре и куриное мясо, равномерно посыпать сыром.
Свернуть из лаваша плотные конвертики и поставить в духовку (или микроволновку) минуты на четыре – чтобы растопился сыр.
Горячие свертки посыпать зеленью петрушки и подавать.

Шаурма куриная домашняя

Ингредиенты: (на 4 штуки)
•150 г сырого куриного мяса;
•150 г сыра;
•1 помидор;
•1 огурец;
•1 столовая ложка майонеза;
•1 столовая ложка сметаны;
•соль, перец, пряности по вкусу;
•зелень.
•тонкий лаваш;

Приготовление:
Мякоть курицы нарезать небольшими кусочками, посолить, посыпать пряностями и обжарить на растительном масле.
Огурец, помидор и зелень мелко нарезать.
Сыр натереть на терке.
Тонкий лаваш разделить на прямоугольные куски размером примерно 25 см на 30 см. Посыпать лаваш тертым сыром. На край длинной стороны положить кусочки обжаренного куриного мяса, помидора, огурца и зелени, слегка смазать майонезом и сметаной. Подвернуть края лаваша с боков и свернуть его рулетиком.
Обжарить на нагретой сковороде на растительном масле.
Сыр при этом расплавляется и не дает рулетику развернуться.
Можно заготовить рулетики дома и на природе обжарить их на гриле.

Вообще шуарма - это мясо. В пите, в лаваше, на тарелке. А добавлять капусту или не добавлять - личный выбор каждого. Многие кладут только лук, а многие - и вообще ничего.))

Вопрос странный, неужели нельзя просто не класть капусту?

в питерской шаверме огурцы помидоры и белый соус
Традиционный вариант, полюбившийся большинству почитателей шавермы, включает в себя следующие ингредиенты:

100 гр сметаны;
100 гр майонеза;
80 гр кефира;
4 дольки чеснока;
Соль, приправы по вкусу (черный перец, красный перец, кориандр, карри, петрушка, укроп, кинза).

Время приготовления составит всего 20 минут, но стоит учитывать, что еще около часа заправке необходимо настояться. Калорийность на 100 грамм составит порядка 317 калорий.

Приготовление в домашних условиях:

Смешать сметану, майонез и кефир;
Чеснок очистить и потереть на мелкой терке. Затем раздавить чеснокодавкой;
Все тщательно перемешать, добавить специи. Далее дать настояться около часа.

Источник: http://notefood.ru/pitanie/obshhie-voprosy/sous-dlya-shavermy.html

Делай

я делаю или с китайский салатом или с айсбергом. но и без него прекрасно обходилась. особенно, если с корейской морковкой. а в вашем варианте больше ничего и не надо. будет вкусно. )

Помидоры, солёный огурец, чесночный соус, можно ещё сыра, засечь в гриле, или даже на сковордке

блинчики с мясом и овощи любые.

На Yuo Tube можно найти разные рецепты шаурмы

я без капусты не делала, но знаю что можно заменить салатом