Филе с цв. капустой и другие овощи в фольге в духовке.
Котлеты из филе и цв. капусты ( все вместе перемолоть) будут очень нежными.
Все потушить на плите быстро в сливочном соусе, специи, зелень.
Запеканку из филе и капусты под сыром.
500 граммов цветной капусты;
- 300 граммов куриного филе;
- 2/3 стакана сливок или молока;
- 3 яйца;
- 100 граммов твердого сыра;
- 2 зубчика чеснока;
- зелень;
- соль.
Цветную капусту разбираем на соцветия и отвариваем. Отвариваем куриное мясо, нарезаем его на небольшие кусочки. Смешиваем курицу и капусту. Готовим соус из молока, яиц, измельченного чеснока и соли. Заливаем капусту и курицу соусом, посыпаем измельченной зеленью и сыром. Запеканка готовится в духовом шкафу при температуре 150 градусов в течение 15 - 20 минут.
