Вторые блюда

Что чаще всего вы готовите из курицы?

Супы из костей курячьих, крылышки жарю, бедро и голень запекаю в рукаве в духовке, из шей варю холодец. Люблю жареную куриную печенку. Из желудков делаю фарш для блинчиков или макаронов по-флотски. Сердечки тушу с овощами.
Грудку использую на котлеты параць-кветка, пожарские. Или жарю из них "Мясо аллиатора"
Еще, купив свиной фарш (у нас со свинокомплекса без всяких добавок) и сварив желудки и сердце, печенку сырую (ливер и куриную грудку пропустить на мясорубку) , делаю домашние колбаски
Филе еще вялю, тоже вкусненько
КЖ
Куралай Жумагалиевa
57 020
Лучший ответ
Елена Кожеватова вот вы хозяюшка толковая )
чаще всего - бульоны и табака)
я целиком курицу редко беру разве что на праздник что-бы целиком запечь но если уж это будний день то грудки на отбивные.. окорочка и крылья тушу а остальное в борщ
Целиком не готовлю. Филе "грудок" тупо обжариваю на тефлоне без масла практически. Соус медово-горчичный, овощи свежие или запеченые или гриль на гарнир. Ну, или фасоль консервированная.
Чаще всего запекаю в аэрогриле, ещё люблю минестерские котлетки, и типа плова с булгуром.. . и другие разности...
Голени чаще всего в духовке запекаю.
Алена Синицына
Алена Синицына
99 111
Суп, плов и жаркое
1. Супы.
2. Рис с курицей (не плов)
3. Просто в духовке запекаю (замариновать с перцем черным иногда красный добавляю, выдавить чеснок, майонеза или сметаны)
чаще просто жарю
Суп с лапшой и грудку в мультиварке
запекаю кусками
курицу с рисом
*A
*** Aigerim***
34 154
Целую запекаю.
Natalia Bostan
Natalia Bostan
32 698
Екатерина Виноградова А я тебя "целУю"!!)))))))
Елена Кожеватова а я как раз прочитала целУю.. думаю вот я балда нецелованную курицу в духовку запихнула)))))))
Натираю специями и запекаю в духовке. Из филе зразы с грибами и сыром или обжариваю с луком и тушу в сливочном соусе.
TD
Tamara Dunai
28 083
запекаю в духовке, с чесночком .иногда сыр с майонезиком добавляю
Юля Суербаева
Юля Суербаева
24 619
в духовке запекаю
RA
Roza Ahmetova
21 163
Из курицы?? ? Из курицы я готовлю ВСЁ! И первое и второе. Даже холодец иногда.
Вася
Вася
16 657
Плов, запекаю в духовке, котлеты и тефтели
Чаще всего наггетсы (муж очень любит) . Быстро и просто.
Нарезаю грудку поперёк пластинками толщиной по 0,5-1 см, минут 15 мариную эти пластинки в смеси соевого соуса (всегда беру Сте*бель бамбука) и натёртой дольки чеснока.
Обмакиваю каждый кусочек в разболтанное яйцо, затем хорошенечко обваливаю в сухарях, и - на сковороду на небольшой огонёк.
Просто жарю или запекаю в духовке. Из куриного филе отбивные, плов или рубленные котлетки.
борщ, холодец, жареную, запеченную в духовке, котлеты, тушенную в томате, плов.
Суп из курицы, а так обычно просто жарю её,в различных маринадах.
курицу.
Елена Райхель
Елена Райхель
1 361