индейка, почти 4 килограмма, сколько приблизительно в духовке держать и при какой температуре? Первый раз готовлю

На 1 кг мяса индейки обычно отводят 30 - 35 минут времени, но есть много других нюансов... какая духовка, состояние духовки, газовая или электрическая... Поэтому чтоб не прогадать, держитесь примерно времени 30 минут на 1 кг веса и каждый раз смотрите, проверяйте чтоб не подгорело... готовность можно узнать, проткнув мясо зубочисткой,

Часа 3. Можно в пакет засунуть.

Начинать запекать целую индейку или её части нужно при максимально возможной для духовки температуре, но не больше 240 градусов, на протяжении получаса (бока птицы должны слегка подрумяниться). По истечении 30 минут закройте птицу фольгой со всех сторон, снизьте температуру до 180 градусов и продолжайте процесс запекания. Не помешает иногда заглядывать в духовку и поливать тушку жиром и соком, собирающимися на дне противня. Когда пройдет еще полчаса, снимите фольгу и следите, чтобы мясо не начало подгорать. Если это будет происходить, то снизьте температуру на 10-20 градусов.

Помните, что время запекания птицы в духовой печи зависит от веса индейки, температурного режима в ходе запекания, особенностей духовки, а также некоторых других факторов. Поэтому не рекомендуется надолго оставлять индейку в духовке без присмотра.
При запекании в рукаве- зо минут на каждый кг веса индейки

Сама не готовила, а моя подруга готовила при 180 градусах около 4 часов

Часа 3 достаточно, если предварительно замариновать и запекать в рукаве

Обычно расчитывают 35 - 40 минут на каждый килограмм птички, а дальше как Лена Казак написАла.

http://www.cookingman.ru/cooking-book/ptitsa/indeyka-vduhovke.html прикольный рецепт. Наверное сама приготовлю!

1 кг 1 час.

Сначала обмажьте майонезом, выдержите несколько часов . Нутро индейки желательно густо обсыпать мелко толчёным грецким орехом .Запекайте сначала в рукаве 1,5 часа и потом без рукава 1, 5 часа .

3,5 при темп 175