Вторые блюда

завтра сдавать зачет по гречке, помогите пожалуйста

Как гречку отсеять от мучной пыли? завтра сдавать зачет, нужно приготовить кашу гречневую пуховую как вообще все готовится, если можно по пунктом и как отсеять её от мучной пыли
Фируза Холова
Фируза Холова
49
залить в кастрюле холодной водой - пыль которой обычно бывает мало - и пустые зёрнышки всплывут - сначала сыпь гречку в кастрюлю а потом лей побольше холодной воды - всё всплывшее сливай и опять струю воды в кастрюлю лей - так и промоешь и как бы отберёшь плохие зёрна
чтобы она стала пуховой - надо укутать сваренную и дать настояться предварительно положив побольше масла
Анна Арыштаева
Анна Арыштаева
81 112
Лучший ответ
под вентилятор ее, муку сдует. а как готовить, читай в учебнике или на кулинарных сайтах. удачного зачета!
ЕП
Екатерина Пахомова
95 727
Ирина Косюра Про вентилятор - это сильно сказано )))
Э.... а разве в гречке есть мучная пыль? Только зернышки обычно.
А как отсеять?... промыть, не?
Lizuna:)***@ Vorobeva:)***@
Lizuna:)***@ Vorobeva:)***@
97 535
BEDA S VAMI
Elvira **
Elvira **
87 736
Фируза Холова Лучше бы помог
Elvira ** Запросто!

Разогреть в горшке масло и подрумянить крупу, непрерывно помешивая. Влить кипяток и парить 45' под крышкой. Подают холодной с молоком, горячей с маслом или луком, пассированным на мелко рубленом сале.

2.5 стакана крупы, 1 л воды, 1 ч. л. соли, 1 с. л. масла
А что сито уже отменили?
СС
Само Соверshенство Kamikosi
59 719
Промыть, в кипящую воду 2 ст всыпать 1 ст гречи, после закипания варить на медленном огне ( аккуратно, чтоб не подгорела) потом добавит сливочное масло и завернуть в одеяло часа на 2
Аделя Кузнецова
Аделя Кузнецова
15 907
Каша гречневая пуховая из «Образцовой кухни10… »

Выдать: 2 стакана гречневой крупы, 2 яйца, 4 стакана молока, ¼ фунта чухонского масла.
2 стакана гречневой просеянной крупы смешивают с 2 сырыми яйцами, высушивают и варят с 4 стаканами молока и с ¼ фунта масла; когда увариться дать остыть и протереть через решето, положить на блюдо в виде горки и подавать холодной. Отдельно подают холодное молоко и мелкий сахар.

Как гречку отсеять от мучной пыли? скорей всего промыть её надо.
НЧ
Наташа Червякова
2 706
залить в кастрюле холодной водой - пыль которой обычно бывает мало - и пустые зёрнышки всплывут - сначала сыпь гречку в кастрюлю а потом лей побольше холодной воды - всё всплывшее сливай и опять струю воды в кастрюлю лей - так и промоешь и как бы отберёшь плохие зёрна
чтобы она стала пуховой - надо укутать сваренную и дать настояться предварительно положив побольше масла
Евгения Шмелёва
Евгения Шмелёва
256

Похожие вопросы