какое блюдо можно сделать из грудки куриной, чтоб она не была сухой ?

Габаджоу (курица с овощами)

1. Режем куриное филе небольшими кусочками (потребуется или 3 грудки, или мясо с 3-4 средних окорочков), добавляем 2-3 ч. л. китайской приправы "Маласянь" (можно добавить любую другую китайскую, ну или просто приправу для мяса), перемешать и дать постоять минимум 30 минут. 2. После этого готовим кляр: 2 ст. л. томатного соуса смешать с 1/2 граненого стакана воды (можно взять полстакана томатного сока), добавить 3 ст. л. с бугорком крахмала и все перемешать. 3. Кусочки маринованной курицы цепляем на вилку, обмакиваем в кляр и обжариваем в подсолнечном масле (внимание кляр с курицы при жарке может чуточку отлетать, ничего страшного). 4. Режем 1 среднюю морковь, 1 средний болгарский перец, 1 среднюю луковицу полосками и обжариваем в масле, в котором жарили мясо. Обжаренные овощи добавляем к мясу. 5. В блюдо добавляем 2-3 ст. л. соевого соуса (внимание соус должен быть вкусным, пользуйтесь только проверенным соусом иначе можете испортить все блюдо), перемешать, дать настояться пару часов.

я котлетки рубленый еще делаю

отбивные в кляре.. сочно и просто а главное вкусно

потушите ее в сметане - она не такая сухая получается

..разрежьте грудку на тонкие пластинки.. чуть отбейте... приготовьте рулетики... на один краешек грудки положите что хотите.. хоть сыр.. помидор... перец болгарский.. огурец маринованный... скрутите рулетик.. и скрепите его зубочисткой.. обжарьте и протушите или с овощами с водичкой.. со сливками или сметаной...

Потушить с овощами в сметане/томатном соусе+ чеснок, кордон-блю, плов, на пару - не сухая. О, в горшочке тоже здорово получается можно с шампиньонами/белыми грибами. Прям есть захотелось!...

Просто. Продаются пакетики ПРИПРАВКА. От шеф повара. Ароматная
курочка Пакетики разные, не дорогие, в этом пакетике есть пакетик с приправой,
с пакетиком для запекания и рецепты. о способе приготовления
На все части курицы. Я уже несколько раз готовила в духовке. Такая
вкуснятина, -не передать.

либо на сковороде добавлять воды периодически когда выкипает, либо отварить в кастрюли с водой

я мариную в соевом соусе и на сковороду гриль. Главное-не пережарить.

Готовлю её любимую с сыром. Трем сыр (любой, но вкуснее с твердыми сортами), в него вбиваем 1-2 яйца (в зависимости от кол-ва сыра), перемешиваем. Куриное филе режем на небольшие куски, отбиваем немного, солим, перчим. И на каждый кусок кладем сырную массу понемногу и сыром вниз на горячую сковороду. Обжариваю с одной стороны, потом сыр-на другую и переворачиваю. Получается мясо в сырной корочке. Очень быстро, сочное такое. Вкусно и горячим, и холодным.

гуляш

запечь в духовке с сыром, луком, помидорами и майонезом (как по францзуски) или мне нравиться, как жульен (с грибами) или потушить с кабачком или тыквой в сметанно-мучном соусе с чесночком, или как нагетсы в кляре или панировке

Сырую грудку брось в кипящее молоко вари 1-2 мин, отключи, плотно закрой крышкой, пока остынет грудка приготовится и будет нежной... можно готовить дальше...

наггетсы!

котлеты .потушить с грибами и сливками .

гуляшь

киевскую котлету