Вторые блюда

какое вкусное блюдо можно сделать с куриной грудкой?

Камелёк, (kulina.ru или say7.info)Вам сюда. А если проще, то порезать на порции, отбить, на противень, масла (оливакового или подсолнечного) сверху шампиньонов резаных, сырку потереть, майонезом полить и в духовку, гарнир картошка варёная или макароны. Довольно быстро и вкусно.
ТЯ
Татьяна Яворская
27 787
Лучший ответ
Куриную грудку нарезать на кусочки порционные, отбить немного, замариновать в соевом соусе с оливковым маслом (минуток на 20),выложить кусочки на противень, сверху уложить кружочки ананаса, полить майонезом с чесноком и посыпать тёртым сыром) Запечь около 15 минут. На мой взгляд, одно из самых вкусных)
Елена Булавина
Елена Булавина
87 410
А я люблю так: Грудку измельчить с 1 луковицей, 1\3 небольшого кабачка, можно добавить ломтик чёрствого белого хлеба (размоченного в молоке или сливках ) (удобно это делать в кухонном комбайне, всё небольшими кусками сложить в чашу для измельчения и промолоть) посолить, приправить перцем, приправой для курицы, добавить желток, мелкорубленную зелень, 1\4 стакана сливок и хорошо вымесить. Морковь отварить и порезать кубиками. Консервированную кукурузу, морковь смешать с фаршем. Взбить белок с щепоткой соли в крепкую пену, аккуратно вмешать в фарш. Выдожить смесь в форму и запечь в духовке. Состав овощей может меняться в зависимости от сезона и наличия в холодильнике, можно использовать сыр, грибы, из фарша сделать лепёшку и начинку завернуть внутрь, как большой пирожок, и т. д,
Порезать кусочками и потушить в сметанном, сырном или сливочном соусе. Можно с грибами. Или с чесноком. Делайте побольше, назавтра еще вкуснее!!!
Lubaa...) .....)
Lubaa...) .....)
17 384
По-мексикански!! Острые (если любите). Все продукты в пропорциях свободны. Смотря какая сковорода и сколько человек будет. Прродукты :Морковь косой соломкой, кукуруза из банки, огурцы кружками (свежие), фасоль красная в остром томатном соусе (банка), грибы (немного) свежие, лук полукольцами. А если зеленый-косой соломкой. Тушить на медленном огне до готовности грудок. Все в одной сковороде. Посыпьте зеленью, выдавите чесночек. Безумно вкусно. Мой домашние уже избалованы этим блюдом!
поищи в опросниках, там много, а так натри майонезом посыпь приправами и в духовку на 30 минут, мягкая и сочная...
ЕТ
Елена Туз
6 636
Фаршированную с грибами. В инете полно рецептов
500 гр. куриного филе,
800 гр. цветной капусты,
150 гр. сыра,
1 ст. сливок средней жирности,
2-3 зубчика чеснока,
растительное масло, соль, перец по вкусу.

Цветную капусту разобрать на средние кусочки. Опустить в кипящую подсоленную воду на 3 минуты. Откинуть на дуршлаг и слить всю лишнюю воду. Куриное филе нарезать на небольшие кусочки толщиной 5 мм, длиной 5-6 см. Посолить, поперчить.
Куриное филе под сливочным соусом

Приготовить сливочный соус:
Сыр натереть на мелкой терке. Чеснок выдавить через чеснокодавку. На сковороде подогреть сливки. Добавить сыр. Посолить, поперчить. Сливочный соус держать на огне до полного растворения сыра. Добавить чеснок.
На противень, смазанный растительным маслом, выложить куриное филе (куриное филе даёт сок и таким образом проваривается — предварительно проваривать его ненужно) . Следом выложить цветную капусту. Залить сливочным соусом цветную капусту с куриным филе. Запекать в духовке до золотистой аппетитной корочки.
Так как куриная грудка мясо белое, и соответственно сухое, оно хорошо сочетается с чем-то сочным. Я люблю ее готовить в духовке с ананасами. Грудку режу на тоненькие ломтики такой величины, чтобы поместился кругляк ананаса, солю перчу, обмазываю майонезом, укладываю на противень, сверху на каждый - ананасовое кольцо, и тру сыр. Печется быстро и мясо сочное получается.
в духовке с чесночком приправами, сметанкой и грибами а потом подать к столу с зеленью ))ням ням )
Наташа
Наташа
842
А я делаю так, грудку куриную надрезаю, что бы получился небольшой карман, туда кусочек сыра и небольшой кусочек сливочного масла, потом обваливаю в панировке и жарю на сковородке.
Вкусно и главное сочно получается.