как сделать отварную куриную грудку более съедобной?

Как было написано выше, растереть чесноком и различными пряными травами. А что касается соусом то могу порекомендовать только соуса на фреш основе, то есть морковный, апельсиновый, томатный.
без добавления соли и перца эти соуса будут очень хорошо дополнять твою курицу, а томатный крупу.
если это морковный соус:
жмешь фреш, ставишь кастрюльку выливаешь фреш туда, и начинаешь выпаривать периодически пробуя как будет нужный вкус (более насыщенный), загущаешь заранее растворенным в холодной воде крахмалом.
Апельсиновый точно также, только можешь добавить еще и карицы, она немного улучшает вкусовые качества.
Соль, сахар, кислоту ничего туда не надо, в овощах и фруктах есть все! просто выпарив ты сделаешь вкус немного насыщенней .
P.S. Так питаются спортсмены когда сгоняют вес

Купите банку томатов в собственном соку и потушите, добавив чесночка и зеленушки...

А кроме грудки ничего нельзя ( для разнообразия процесса?). Может, отварную говядину, например, иногда есть или рыбу.

в майонезе с чесноком...

гуглите "блюда из куриной грудки"-и вперед
Можно запекать в фольге, с грибами-сыром-помидорами-чёртом в ступе

сделать из нее гуляш

Да хоть Олимпийские игры. Это не диета, а чей-то бред. Не бывает такого, чтоб нужно было жрать что-то одно и при этом давиться.
Куриную грудку совершенно спокойно можно заменить треской или даже окорочком. Разница в количестве жиров будет ничтожной.
И уж тем более ничтожной если грудку готовить в сметане или майонезе. Ровно как и с другими соусами и подливами.

Купи "Магги" на второе - "Нежная курочка по-итальянски". Обалдеть, какое вкусное филе за 10 минут.

с грудки снять кожу. надо нарезать на куски. положить в стеклянную посуду для микроволновки. посолить, поперчить по вкусу.
поставить на среднюю (!!) мощность на 7 минут. помешать грудки. снова на 7 минут на среднюю мощность. помешать. теперь можно добавить овощи (замороженные или свежие, я иногда добавляю томаты или лече)). можно добавить немного чернослива для вкуса. поставить на полную мощность минут на 10 или больше, если грудок много (в общем до готовности).
будет вкусно и нежное мясо грудки в собственном соку. попробуйте!

*****************************
вариант запеканки из грудки в микроволновке с грилем.
сначала я измельчаю в блендере пару ложек геркулеса. высыпаю это в миску. потом измельчаю разную зелень. высыпаю это в ту же миску. измельчаю в блендере грудки. в миске все смешиваю. можно добавить 1 яйцо, а можно и не добавлять (потому что геркулес здесь выполняет скрепляющую функцию). посолить, поперчить по вкусу. выложить тонким слоем на стеклянную форму (крышку от стеклянной посуды). выпекать в микроволновке на среднем комбинированном режиме 15 минут. а потом минут 5 (или до готовности ) на полной мощности комбинированного режима. и всё, готово. очень вкусно.

проголодайся

Интересно, с какой целью Вы себя так мучаете и как долго собираетесь питаться одними отварными куриными грудками. Всю жизнь? А если нет, то что Вы собираетесь кушать, когда диета закончится. Ваш организм прав. Еда должна быть разнообразной!

Я на сухой сковороде жарю, без жира. Намного вкуснее получается. Отварную-паровую тоже больше недели есть не смогла (

Котлеты сделай или отбивные

Обязательно варить? Можно обжарить или запечь с травами. Зачем давиться?

Грудку нужно нарезать поперек, но не до конца, чтобы была, как батон нарезной. И натереть смесью трав (розмарин, тимьян), перца, мелко нарезанных свежих или вяленых томатов. И в духовку минут на 30-40. Соль добавлять не нужно!

При варке добавляю лаврушку, перец горошком, сушеные корни сельдерея и пастернака. сухие листья сельдерея ( или стебель ). морковину, луковицу.

суп с фрикадельками из куриной грудки.

Есть один секрет из китайской кухни.
Дело в том, что грудка достает, так как отварная она настолько суха, что действительно буквально встает поперек горла.
Так вот, китайцы используют соду для разрушения волокон грудки.
Я не пробовал именно варить, я грудку обжариваю 1 минуту на сильном огне, но она у меня таким образом получается сочна, как мясо с ножек.
Могку посоветовать не варить, а приготовить на пару (если нет пароварки, то берете что-нибудь, что могло бы удержать грудку над кипящей водой, например сито).
Итак, я режу грудку (с одной птицы - две половинки грудки) на кубики (2,5-2,5см), перемешиваю их с содой (1 чайная ложка без горки) и выдерживаю так 15 минут. Если вы хотите грудку целиком, то держите её в соде больше, ну, скажем, 40-60 минут. Главное - после этого нужно постараться тщательно вымыть соду водой, а если целая грудка, я думаю, лучше еще выдержать её часа два в чистой воде, периодически меняя воду.
Далее готовить.

Сметаной заливай её

Куриная грудка — 1 Штука
Молоко — 1 Литр
Соль — По вкусу
Специи — По вкусу
Куриное филе в молоке
Предлагаю приготовить куриную грудку очень интересным способом. Куриная грудка не отваривается, а только доводится до кипения и потом млеет под тёплым одеялом или махровым полотенцем целый час. При таком способе грудка получается очень сочной и нежной! Этот рецепт очень прост и не требует особой «бдительности», все просто, очень вкусно!

грудка-это прошлый век-толку мало от нее а жрать долго и только ее не реально. если ты про трени и режим питания. сам лично на себе испытал-потому что тоже уже не мог даже видеть ее не то что есть... либо делать фарш пополам телятина +грудка ну и овощей и зелени добавить. либо чередовать постную телятину голень индейки без кожи с грудкой.
смешивай с обезжиренным творогом и зеленью-тоже тема. я так даже омлет из белков делаю. результат отличный. так что не зацикливайся на грудке. лучше на грудях))))

рулеты делай. можно даже с курагой

перцем или приправками посыпать!

куший закрытыми глазами

лимонным соком полить

СОЖРИ ЕЕ СЫРОЙ

выкинь её и закажи норм из ресторана