Что можно сделать из куриных грудок? не очень сложное и замороченное

порежь кубиками, обжарь с луком и помидорами, добавь соль, сливки, чеснок, зелень и шафран. на гарнир- все что угодно. я люблю с макаронами.

Просто разрежь на порционные кусочки, обжарь со всех сторон. А отдельно в казанке пожарь грибы с луком, добавь стакан сливок, доведи до кипения и забрось туда жареное мясо. Снизить огонь, накрыть крышкой и пусть томится до полной готовности мяса.

Кладете грудки, сверху помидоры резаные, заливаете майонезом и запекаете в духовке. Соль и перец, пряности по вкусу. Получается сочно.

куриное филе в хрустящей корочке

куриное филе отбить, .
приготовить панировку:
из батона сделать крошку, добавить тертый на мелкой терке сыр, перец, соль, мелко нарубленный чеснок, можно еще добавить сушеный имбирь и сушеные травы (к примеру прованские травы или орегано) , все перемешать.
филе с двух сторон смазать горчицей и оставить на 30 мин пропитаться.
с 2-х сторон смазать майонезом и обвалять в панировке, тщательно прижимая, чтобы панировка хорошо закрепилась.
обжаривать на маленьком огне с 2-х сторон, затем довести до готовности в духовом шкафу 5-10 минут.

пальчики оближешь!!!

Приготовьте нагетсы, очень просто и вкусно!
Куриную грудку порезать на небольшие кусочки и замариновать в майонезе или сметане на 20 мин, потом доставать по кусочку и обмакивать в панировочных сухарях, обжарить и готово, очень вкусно с овощами свежими.

обжарь на сильном огне, залей сметаной или майонезом + чеснок, потуши.

САЛАТ "РУССКАЯ ЗИМА".
ветчина – 200 грамм
сыр – 150 грамм
куриная грудка – 0,5 кг
лук зеленый, майонез – по вкусу
Куриную грудку отварить. Ветчину и куриную грудку порезать кубиками. Все перемешать и заправить майонезом. Сверху посыпать натертым на мелкой теке сыром и зеленым луком. Вот и всё, готово!
Приятного аппетита!

Отбивнушку

КУРИНЫЕ РУЛЕТИКИ
Рулетики эти можно подавать как горячее основное блюдо, так и в качестве холодной закуски.

филе1 кг.
Перец сладкий 300 гр.
Лук-порей 200 гр.
Сыр твердый 200 гр.
Соль
Перец черный молотый
филе нарезать, тонко отбить
Сладкий перец и лук-порей нарезать крупными кусками.
Сыр натереть на крупной терке.
Плоские куски куриного мяса толщиной около 0,7 см. выложить на доску.
Сверху равномерным слоем разложить нарезанный сладкий перец и лук-порей, посыпав их тертым сыром.
Затем все свернуть в очень тугие рулетики, завернуть их по одному в фольгу, смазанную растительным маслом, и запечь в духовке, нагретой до 180-200 градусов. 30-35 МИН
Советы:
Перед подачей на стол рулетики нарезают кружочками толщиной 3-4 см.
Такие рулетики можно подавать горячими с гарниром, а также холодными в качестве закусочного блюда.

Отбивные из куриной грудки с сыром

филе куриное (грудка) - 2 шт (~500 г) ,
сыр - 100 г,
соль,
перец
для кляра
яйца - 3 шт,
майонез - 3 столовых ложки,
мука - ~3-4 столовых ложки,
соль,
перец
Куриное филе вымыть, обсушить и разрезать грудку на 3-5 кусочков.
Кусочки филе поместить между двумя слоями пищевой пленки и слегка отбить.
Отбивные слегка посолить и поперчить.
Приготовить кляр:
В миску разбить яйца, добавить майонез, соль, перец и хорошо перемешать.
Небольшими порциями добавлять муку, пока кляр (тесто) не станет по консистенции немного гуще, чем на блины.
Сыр натереть на крупной терке.
Обмакнуть в кляре отбивную с одной стороны и выложить на разогретую с растительным маслом сковороду этой же стороной вниз.
Сверху, на отбивную, положить небольшую горстку сыра и ложкой налить кляр так, чтобы он покрыл сыр.
Отбивные аккуратно перевернуть на другую сторону и жарить до румяной корочки.

куринные отбивнушки.
500гр куриного филе-грудки
3 помидора
1 луковица
250 гр консервированных шампиньонов, можно и свежих
200 гр сыра твердих сортов
майонез, специи по вкусу
Куриное филе нарезать ломтиками и слегка отбить, посыпать специями .солью и смазать майонезом.
Лук и шампиньоны обжарить на растительном масле. Помидоры кружочками, сыр натереть.
Положить кружочки феле на смазанный противень. сверху положить лук с грибами, накрыть кружочками помидор.
Запекать 20 мин при темп. 200градусов. Вынуть посыпать сыром и запекать еще 10 мин

КУРИНОЕ ФИЛЕ С ГРИБАМИ

Куриное филе 500 гр.
Лук репчатый 1 шт.
Шампиньоны 200 гр.
Лук порей 50 гр.
Сметана 2-3 ст. л.
Карри по вкусу
Перец черный молотый
Пару ложек белого сухого вина
Куриное филе нарезать тонкими ломтиками, добавить карри, обжарить на сухой сковородке до румяной корочки.
Добавить немного растительного масла, мелко рубленый лук, лук порей и порезанные пластиками шампиньоны.
Жарить все на сильном огне, постоянно помешивая.
Убавить огонь, добавить сметану, через 5—7 минут добавить пару ложек вина.
Как только закипит, выключить.

Куриное филе "Неженка" 4шт.
куринного филе, 2 моркови или (морковка по корейски), лук 2 шт., 2 помидора, 1 сладкий перец, 3 зубчика чеснока, 100г грибов, 2 соленых огурца, 200г сыра250 мл. майонеза. Морковь потереть на тёрку, посолить, выдержать 10 минут, добавить перец, 1.чл 9\%уксуса, сахару немного, перемешать дать постоять 30 минут. Включить духовку на 180градусов. Куринное филе солим, перчим, натираем измельчёным чесноком, и даём настоятся 10 минут. Лук порезать кубиками, помидоры, огурцы, перец полукольцами. Сыр натереть, грибы порезать если крупные. Форму смазываем растительным маслом, засыпаем лук, ложим куринное филе, огурцы, помидоры, перец, грибы и немного посолить, поверх грибов. Засыпаем сыром, заливаем майонезом. и в духовку на 30 минут при температуре 180гр.

порежь их длинными кусочками и замаринуй в смеси соевого соуса и меда. оставь на час (можно доьше) , а потом пожарь. очень вкусно получается

Есть 2 шикарных и несложных варианта.

с обеих сторон обжариваете грудки, предварительно посолив и поперчив, можно слегка отбить.
Но не зажаривать.

А потом сверху кладете (можно промазать майонезом, если употребляете его) или ананасы кружочками из банки или свежие бананы, и сверху сыр (можно натереть, а можно просто пластины толщиной 0,5 см

и под крашкой запечь 5-10 минут. По сыру будет видно, когда нужно выключать.

вкусно и просто.

Закоптить на гриле (если таковой имеется) , или куриный бульон.